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Advierten que el precio de la tortilla incrementará en diciembre

Advierten que el precio de la tortilla incrementará en diciembre

Activo viernes 20 de noviembre de 2020 - 13:22

Daniel Montes de Oca

El secretario general de la Alianza Campesina del Noroeste (ALCANO), Raúl Pérez Bedolla, advirtió que en diciembre se registrará una alza en el precio del kilogramo de tortilla entre 10 o 15% por encarecimiento de insumos; en tanto que el precio de productos agrícolas, en noviembre, tendrá un crecimiento de 10% en momentos en los que hay una estrepitosa caída del mercado laboral y poder adquisitivo en los hogares lo que provocó una baja en el consumo privado del 30%.

En entrevista a medios, el dirigente de ALCANO, refutó las declaraciones triunfalistas del secretario de Agricultura, Víctor Villalobos y del subsecretario Víctor Suárez, quienes aseguran que la producción agroalimentaria será suficiente para satisfacer a demanda interna.

Estimaciones apuntan a que las afectaciones por lluvias irregulares en Durango serán mayores, con un pronóstico de producción de frijol de 45 mil a 50 mil toneladas y un potencial de rendimiento de 450 a 500 Kg/ha, incluso algunos productores hablan de 300 a 400 Kg/ha.

No hay mucho frijol, advirtió, lo que causará alzas en los precios del grano, pues el precio de garantía de $14.50/Kg ya quedó corto por el aumento de precios en los insumos de producción.

Por su parte, dijo, Guanajuato vive una de las peores sequías de los últimos años con pérdidas en cultivos de granos básicos de temporal como maíz, sorgo y frijol.

Aseguró que Segalmex está quedando rebasada pues en el mercado libre, la cosecha Primavera-Verano 2020 de maíz registró buenos precios para el productor.

La meta es comprar 300 mil toneladas de frijol negro al precio de garantía de $14.50/Kg mientras que el frijol pinto se canalizará hacia el mercado libre debido a que el precio al productor en esta variedad es mayor al precio de garantía.

Comentó Raúl Pérez Bedolla que los proveedores de frijol de Estados Unidos pretenden ajustar los precios, con incrementos de hasta 4 a 6 dólares/saco de 100 libras, bajo el argumento de una caída en la producción de México.

Por su parte, en el mercado interno nacional los precios de hortalizas crecieron de manera importante de octubre a noviembre. Entre las principales alzas destacan el caso de la cebolla (55.73%), chile serrano (35.78%), tomate (30.90%), aguacate (27.75%), papa (23.16%), jitomate (16.81%), arroz (12.55%), huevo (12.30%), azúcar (11.47%), sardinas (10.47%), frijol (7.17%), lentejas (1.14%), entre otros.

Mientras el costo de la canasta básica se ubicó en septiembre de 2020 en 3,255.60 pesos, el salario mínimo mensual se ubica en 3,696.60 (123.22 pesos diarios) lo cual es insuficiente para sostener un hogar donde comen, visten, se transportan, se asean 4 personas, quienes además pagan renta o mantenimiento de la casa y tienen otros gastos básicos de vivienda (gas, luz).

En ese sentido, los industriales de la masa y la tortilla han argumentado que los aumentos en los precios de sus insumos (maíz, harina de maíz, gas) para elaborar este alimento han aumentado y por lo menos sería un incremento de un peso en el kilogramo.

El dirigente de ALCANO señaló que los pequeños y medianos productores de granos se quedaron sin apoyos productivos y son presa de los intermediarios o “coyotes” ante la imposibilidad de que Segalmex les compre sus cosechas.

Comentó que la reducción en el Presupuesto asignado a la Secretaría de Agricultura propició la desaparición de más de 17 programas de apoyo productivo y para el 2021 desaparecen los siguientes programas: Crédito Ganadero a la Palabra, Desarrollo Rural, Vinculación productiva, Fomento de la Ganadería y Normalización de la Calidad de Productos Pecuarios.

Además, para el 2021 no se contemplan recursos para AGROASEMEX ni para la Financiera Nacional de Desarrollo (FND). Con esta decisión se elimina por completo el apoyo al sector agropecuario vía recursos fiscales para la Banca de Desarrollo, en materia de financiamiento y seguro.

Imagen: Cuartoscuro
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DM/CR

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