Esto es lo que debes saber del "Día del Taco" en México

Este domingo, se celebra en todo el país el “Día del Taco” uno de los platillos favoritos de los mexicanos.

Se cree que la costumbre de comer tacos data de la época prehispánica. Cuando Moctezuma utilizaba la tortilla como cuchara para comer y, de acuerdo con el investigador y profesor de la Universidad de Minnesota, Jeffrey M. Pilcher, Hernán Cortés hizo la primera taquiza cuando reunió a sus soldados en Coyoacán y les dio de comer tortillas con cerdo. ​

Aunque existen muchos tipos de tacos, la receta básica consiste en una tortilla de maíz o harina que se enrolla en diferentes tipos de carne y se suele acompañar de vegetales como cebolla o con picante y salsas.

De acuerdo con datos de el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) 1.6 millones de mexicanos laboran como taqueros.

Hoy el taco, los taqueros y los consumidores de tacos tienen su día en México. Cabe mencionar que en Estados Unidos también celebra el Día del taco, pero se hace el 4 de octubre.

Información de Agencias, imagen de Web