México tiene 120 mil estudiantes en carreras de turismo y gastronomía

México cuenta con mil 224 programas educativos de turismo y gastronomía a nivel superior, con 142 nombres distintos de títulos de programas de formación turística y en buena parte esto se debe al trabajo realizado por los miembros de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, (Conpeht), afirmó el secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués.

Precisó que se imparten en un 79 por ciento en instituciones privadas y 21 por ciento en escuelas públicas, con una matrícula total de 120 mil estudiantes, de los cuales el 60 por ciento son mujeres.

Torruco Marqués aseveró que la Conpeht, que actualmente preside la mexicana María del Carmen Morfín Herrera, directora académica del Departamento de Turismo de la Universidad las Américas Puebla, fue fundada en México en 1991 y desde su inicio contó con la participación de las más prestigiadas instituciones académicas del continente americano, para posteriormente sumar a instituciones educativas de España.

En este contexto, durante una conferencia de prensa realizada en la ciudad de Puebla, el titular de la Secretaría de Turismo dio a conocer que el próximo año, para celebrar los primeros treinta años de la Conpeht, la capital poblana será la sede del congreso que realizan cada año, postulación que resultó ganadora desde hace dos años en su Asamblea General, logrando superar a otros países que también se propusieron.

Torruco Marqués explicó que la relevancia del congreso de esta Confederación también radica en que impulsa la profesionalización y actualización de los recursos humanos; acerca a la academia con las necesidades del aparato productivo; fortalece los planes y programas de estudio con temas relevantes y de actualidad; además de que cuenta con la participación de reconocidos especialistas en tópicos de vanguardia, trascendentes para la academia.

El Congreso Internacional de la Conpeht de 2020 se llevará a cabo del 18 al 22 de octubre en el Centro Cultural de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), y tendrá como lema “#Turismo creativo: cultura de nuestros pueblos”. Será organizado por diez instituciones poblanas afiliadas a esta agrupación educativa:

Universidad de las Américas, Universidad Iberoamericana, BUAP, Universidad Popular Autónoma (UPAEP), Universidad del Valle (UVP), Instituto Suizo (ISU), Universidad Anáhuac, Universidad de Occidente (UO), Instituto Culinario de México (ICUM) y Kamaleo.

En la conferencia de prensa también estuvieron presentes Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Cultura y Turismo del estado de Puebla; María del Carmen Morfín; Mónica Prida Coppe, secretaria de Turismo del municipio de Puebla; Vladimir Barra Hernández; y Alejandro Aguilera Gómez, subsecretario de Planeación de Sectur federal.

Durante esta gira de trabajo por el estado de Puebla, el secretario Miguel Torruco visitó la reserva de la biosfera “Jardín Botánico Helia Bravo Hollis”, en la localidad de Tehuacán.

Después de la conferencia de prensa sostuvo una reunión con los miembros del Consejo de Organismos Empresariales y posteriormente, en el Museo Internacional Barroco se encontró con el gobernador interino de Puebla, Guillermo Pacheco Pulido.

Por la tarde, asistió a la presentación de los nuevos integrantes del Consejo Consultivo de Turismo de la entidad, y al lanzamiento de la campaña promocional “Viaja por Puebla”.