Por bajas temperaturas se eleva el precio de las hortalizas

Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, SNIIM, de la secretaría de Economía federal, el precio de las hortalizas reporta un aumento, en relación con la semana pasada.

Este mismo hecho ocurre con otros productos del campo ya que en enero a causa de las bajas temperaturas su precio se eleva, pues las heladas provocan pérdidas en los cultivos y la oferta se reduce, ello encarece los precios.

Las alzas más significativas en esta semana las presentan el pepino, la calabacita italiana, el chile serrano, el champiñón y el chayote, los cuales han duplicado su precio en una semana.

Aunque los precios son por kilogramo, la encuesta del SNIIM que se levanta cada día, directamente en los principales mercados de cada entidad y en el caso de Puebla, los precios corresponden a la Central de Abasto.