ALSEA le compra a los ARÁNGO el Vips Español

En una operación de 500 millones de euros, la empresa mexicana Alsea, a través de su filial Zena en Europa, acordó la compra del grupo español Vips, con lo que quedará conformado el mayor consorcio de restaurantes en la zona Ibérica.

Zena Alsea administra en España cadenas como Foster’s Hollywood, Cañas y Tapas, y Domino’s Pizza. Los actuales dueños de Vips, la familia Arango y el fondo ProA Capital, mantendrán una participación minoritaria tras la culminación de la operación, que definirá al mayor grupo de restaurantes de España y Portugal.

▶ La firma mexicana y la española informaron a sus accionistas que Food Service Project, empresa ciento por ciento de Alsea y propietaria de 76 por ciento de Grupo Zena en España desde 2014, adquirirá el ciento por ciento de Sigla, propietaria de Vips.

La familia Arango y ProA Capital ocuparán 75 millones para concretar una ampliación de capital de Food Service Project, convirtiéndose en socios con una participación de 8 por ciento.

El grupo resultante de la operación, que tendrán que esperar la aprobación de las autoridades locales de competencia (la Comisión Nacional del Mercado de la Competenia), gestionará en España y Portugal más de mil restaurantes, con más de 800 millones de euros de facturación.

A los más de 500 locales de Domino’s, Foster’s, Burger King, La Vaca y Cañas y Tapas, que ya gestiona Zena Alsea, se añadirán los Vips, Gino’s, Starbucks, TGI Fridays y Wagamama del grupo fundado por la familia Arango. En total, más de 20 mil empleados entre los restaurantes propios y los franquiciados, con un Ebitda (utilidad antes de impuestos y otros servicios) de más de 100 millones, y un resultado bruto de 100 millones de euros. Plácido Arango García-Urtiaga, presidente de Grupo Vips, declaró que es una operación que tiene sentido para las dos empresas, con lo que se crean sinergias para dar lugar al grupo líder de restaurantes en la península. Significa “dar el salto para el cual venimos preparándonos”, dijo.

El presidente de Zena Alsea, Alberto Torrado, consideró que “esta gran oportunidad refuerza aún más el anuncio que hecho respecto de las negociaciones para adquirir la operación de Starbucks en Francia y Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Andorra.

Al cierre del tercer trimestre Alsea reportó en México un alza de 6 por ciento en sus ventas, al registrar 11 mil 86 millones de pesos, lo que resultó el menor ritmo de crecimiento desde por lo menos 2010. En ese periodo, el flujo operativo de la empresa aumentó 8 por ciento a mil 523 millones y su utilidad neta subió 36 por ciento, 311 millones de pesos.

“Dada la desaceleración mostrada en algunos de los países y marcas, principalmente debido a factores del entorno, a partir de septiembre empezamos a implementar un plan comercial intenso en todos los países, mediante el cual hemos visto una reacción positiva del consumidor, buscando ganar una mayor participación de mercado e impulsar el crecimiento en ventas mismas tiendas para este último trimestre”, señaló Renzo Casillo, director general de Alsea.