Cerveza ecosostenible, toda una realidad

El proceso es 100% eco sustentable, económico y al parecer no cambia el sabor de la bebida alcohólica. Una empresa italiana ha creado una cerveza ecosostenible a partir de la humedad del aire, esta bebida garantiza tener el mismo sabor a una cerveza convencional. El dueño de la empresa, Matteo Minelli, explico que la idea de realizar dicho producto surge con el objetivo de proteger el medio ambiente y reducir los costos de producción. Se inicia el proceso con una máquina que condensa el aire caliente y puede producir hasta 1,200 litros de agua al día. Esta misma funciona con energía solar, por lo que se considera una cerveza ecosostenible. De acuerdo con Manelli, las materias primas necesarias para elaborar esta bebida son las habituales: malta y trigo, que se obtienen de cultivos ecológicos de campos cercanos a la compañía. La empresa exporta habitualmente a países como Estados Unidos, Canadá, China, Japón, Macao y Australia; además de vender sus productos en Italia. Con información de Agencias Foto de Twitter