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Por Covid-19, restaurantes deberán mantenerse alerta

Por Covid-19, restaurantes deberán mantenerse alerta

Nación viernes 20 de noviembre de 2020 -

Para evitar más contagios de Covid-19 y seguir fortaleciendo las medidas preventivas, la Secretaría de Salud del Estado de México urgió a distintos comercios con venta de alimentos a cumplir las recomendaciones sanitarias y disposiciones establecidas por el gobierno mexiquense.

El Gobernador Alfredo Del Mazo Maza, recordó que debido a la emergencia sanitaria de Covid-19, el aforo permitido en estos negocios es del 30 por ciento para restaurantes con áreas cerradas y del 40 por ciento si tienen espacios abiertos.

Después de cada servicio, deberá cambiarse toda la mantelería, así como fomentar el pago por medios electrónicos.

La limpieza será diaria: se deberá lavar con agua y jabón y desinfectar con una solución de hipoclorito de sodio al 0.5 por ciento.

Por su parte, el Secretario de Salud, Gabriel O´Shea Cuevas, dijo que estos establecimientos deben contar con la sanitización e higiene en ductos de ventilación y campanas de cocina, contar con flujo de aire natural, retirar servilleteros, propaganda o decoraciones, implementar menús digitales o pizarras.

Imagen: Cartscuro

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FR/CR

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