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Brote de ciclosporiasis en EE.UU. vinculado a productos agrícolas del centro de México
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El excomisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), Scott Gottlieb, advirtió que algunas cadenas de retail y comercializadoras habrían suspendido el abastecimiento de productos agrícolas provenientes del centro de México, ante la sospecha de una contaminación vinculada al mayor brote de ciclosporiasis registrado en la historia de Estados Unidos.
La ciclosporiasis, causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, afecta el intestino delgado y provoca síntomas como diarrea acuosa, dolor abdominal, pérdida de apetito, náuseas y fatiga. Aunque suele ser autolimitada, autoridades sanitarias anticipan una temporada más severa debido a condiciones climáticas que habrían incrementado el riesgo de contaminación.
De acuerdo con declaraciones de Gottlieb en CNBC, los casos reportados en la región de los Grandes Lagos, Nueva York y Carolina del Norte podrían estar relacionados con perejil y cilantro procedentes del centro de México. Entre las hipótesis se encuentran la infiltración de aguas residuales en zonas de cultivo, inundaciones, desbordamiento de baños portátiles o rupturas en canales de aguas negras.
Una investigación previa de la FDA había vinculado el brote a lechuga iceberg de la empresa Taylor Farms, distribuida en establecimientos de Taco Bell en nueve estados. La compañía suspendió operaciones en la región señalada y cerró su planta de producción, mientras la FDA continúa analizando otros productos agrícolas.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) reportan 4 mil 173 casos confirmados y más de 7 mil 400 sospechosos adicionales. Michigan ha registrado más de 9 mil contagios y mantiene investigaciones para identificar el origen de los casos activos. Gottlieb estimó que la cifra real podría ser entre 10 y 20 veces mayor a la reportada oficialmente.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. no respondió a solicitudes de comentarios de Reuters, mientras que cadenas como Kroger, Walmart, Target, Costco, Amazon Fresh, Taco Bell, Chipotle, Wendy’s y Taylor Farms tampoco emitieron posicionamientos públicos. Gottlieb señaló que la decisión de retirar productos de la región “debería mitigar parte del riesgo en curso”, aunque la causa exacta del brote continúa bajo investigación.
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JM/CR
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