Avances y retos del Sector Rural mexicano para este 2022

Columnas jueves 06 de enero de 2022 -

El desarrollo y aplicación de investigación y tecnología de punta en nuestro campo mexicano, aunado a la política sectorial que lleva a cabo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, serán dos pilares fundamentales para enfrentar los retos y oportunidades que traerá este 2022, sobre todo por los efectos del cambio climático en la agricultura y la dinámica de los mercados agroalimentarios internacionales.

Será importante impulsar en el país los sistemas alimentarios inteligentes, con el objetivo de abastecer a los mercados tanto interno como de exportación, sin importar temporada ni lugar, además de hacerlo de manera sustentable, ya que somos el séptimo país agroexportador del mundo y debemos aprovechar y mejorar esa posición.

Respecto a los impactos del cambio climático, es importante reconocer que la dependencia federal que encabeza Víctor Villalobos Arámbula, a través de su brazo técnico-científico, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), desarrolla investigación para obtener variedades más resistentes, modificar fechas de siembra de cultivos y replantear el potencial productivo de algunas especies.

De esta forma, Agricultura acelera el paso en el desarrollo de tecnología para afrontar los impactos del incremento de la temperatura global que ya es una realidad.

Por el lado de los mercados internacionales, será necesario tomar en cuenta políticas agropecuarias como la Farm Bill en Estados Unidos -nuestro principal socio comercial- así como su proyecto de Ley Agrícola, que representa su principal herramienta de política sectorial. Lo mismo será con la Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea.

En ese sentido, fue oportuna la reunión que sostuvo el pasado martes el titular de Agricultura con el embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, para abordar los retos que enfrentan ambos países en materia agroalimentaria -como socios y vecinos- e identificar oportunidades para aumentar la colaboración bilateral, en beneficio de ambos pueblos.

Uno de los retos es cumplir cabalmente con lo estipulado en el T-MEC, el cual privilegia el espíritu de cooperación, con reglas claras y la mira puesta en consolidar un frente sólido en la producción y proveeduría de alimentos sanos y de calidad para el mundo.

Acuerdan México y Estados Unidos fortalecer acciones conjuntas en materia de inocuidad.

En este escenario de colaboración internacional, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos acordaron robustecer la cooperación técnica, en el marco de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria.

El objetivo es fortalecer el intercambio comercial bilateral seguro de productos agroalimentarios, al incentivar que agricultores y empresas que se encargan de empacar y transportar alimentos hasta los puntos de venta, apliquen Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, orientados a prevenir su contaminación por agentes físicos, químicos y microbiológicos.

Iniciemos con todo este 2022.

LUIS P. CUANALO

• Especialistas del sector agropecuario

• Presidente del Colegio de Ingenieros Agroindustriales de México, A.C