CAMPO: DE PREOCUPARNOS A OCUPARNOS (I).

Columnas lunes 27 de julio de 2026 -

PARECE QUE NO NOS DAMOS CUENTA o no queremos darnos cuenta. Durante el primer semestre del presente año México SE VIÓ EN LA NECESIDAD DE IMPORTAR 24 MILLONES DE TONELADAS DE GRANOS Y OLEAGINOSAS para satisfacer las necesidades nacionales.

Esto nos costo 7,600 MDD. Respecto al año anterior en peso la compra externa creció 6.3% y en valor el pago nos representó un aumento de 4..5%. Es el mayor volumen de importación para un primer semestre del año desde que se tienen los registros del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas. Digamos que si se trata de importar más comida, pues la verdad es que “ahí la llevamos”.

Somos el segundo país en la importación de granos y oleaginosas, solo atrás de China. Claro que una cosa es alimentar a 133 millones de personas que hacerlo pensando en un consumo de 1,500 millones de seres humanos; la diferencia entre poblaciones es muy amplia.

El ritmo de importaciones de granos y oleaginosas durante el primer semestre presupone que durante todo el año México estaría comprando en el extranjero, y principalmente a los norteamericanos 48 millones de toneladas lo que implicaría que a cada mexicano, sin importar la edad le correspondería una importación de 0.361 toneladas o bien si lo quiere ver de otra manera 361 kilogramos por mexicano al año. Digamos que un kilo por día.

Puede ser entonces que un experto en el tema se preocupe por lo que está pasando en el campo mexicano porque conforme pasan los años la importación resulta estratégicamente más necesaria. Le voy a dar otro dato. En 1993, antes de que iniciara el NAFTA el índice de autosuficiencia en granos y oleaginosas era superior de 80 por ciento. Estábamos cerca de la AUTOSUFICIENCIA pero ahora ese número es ligeramente inferior al 60%, lo que implica necesidad de importar poco más del 40 por ciento de nuestras necesidades en ese rublo.

Primer semestre se importó 10.2 millones de toneladas de maíz, 4.2 millones de “complejo de soya”, 2.3 millones de trigo y casi medio millón de toneladas de arroz. Si quiere un dato más escandaloso le informo que cada vez con mayor fuerza el 80 por ciento de una torta mexicana , en cuanto al pan se refiere, se tiene que elaborar con trigo importado de Estados Unidos.

La FAO, autoridad en tema alimentaria de la ONU NO MARCA un índice específico en materia de seguridad alimentaria. Aunque la FAO no establece un porcentaje mínimo de autosuficiencia, numerosos especialistas en seguridad alimentaria consideran que depender del exterior para más del 20% al 25% de los alimentos estratégicos incrementa la vulnerabilidad de un país frente a crisis internacionales."

Esa película ya la vimos. Pero puede haber otra en dimensiones globales que restrinja la producción por extremas condiciones climáticas, complique el envío de embarques a otros puertos desde los centros de producción y acopio, se encarezcan los embarques, en el mercado de divisas aumente de manera especial la paridad peso-dólar en contra de nuestra moneda y todo ello implique no solo falta de producto suficiente sino también precio más alto por la contracción productiva, la complicación en la cadena de distribución y venta así como la escasez y el aumento del costo del producto.

El asunto da para mucho más y creo que es obligado que en la siguiente entrega sigamos explicando el tema porque no es lo mismo sembrar maíz en Sinaloa que hacerlo en Chiapas porque la diferencia de rendimientos es abismal y el contexto de siembra también es importante.

PRIMERO debemos PREOCUPARNOS PERO INMEDIATAMENTE DESPUÉS PARECE RECOMENDABLE OCUPARNOS de que la cosa no siga avanzando, es decir OCUPARNOS.