VINO POR SU COPA

Columnas viernes 31 de mayo de 2024 -

Leone de Castris es una bodega italiana, galardonada que procede del pequeñopueblo de Salice Salentino, en Salento, Apulia. A través de un rico terreno de viñedos y olivos, la hermosa ubicación ha creado las condiciones perfectas para desarrollar la larga e ilustre tradición vinícola de la empresa. En el lugardonde hoy se encuentra la bodega, el duque Oronzo fundó la empresa en1665, tras quedar encantado con el paisaje, llegando incluso a vender todassus propiedades españolas para aprovechar al máximo el rico terruño de la zona. En el siglo XIX, la bodega ya exportaba vino a granel a Francia, Alemania y Estados Unidos, y en 1925, Piero y Lisetta Leone de Castrisempezaron a embotellar vino. Un hito importante se produjo en 1943 con elnacimiento de Five Roses, el primer rosado embotellado en Italia y vendido enel mercado estadounidense. Fue tal su éxito que Five Roses que toma sunombre de las numerosas generaciones de la familia de Castris que tuvieroncinco hijos, se ha convertido en la marca más importante del bodeguero. Este año, con la añada 2022, las Cinco Rosas han cambiado de look: "hemosbuscado en nuestras raíces y con emoción, hemos mirado al hoy y al futuro, ¡coloreándolo de amarillo!", comentó uno de los voceros.

Se han plantado nuevas vides, como Chardonnay y Sauvignon, junto a uvastradicionales como Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca, Moscato, Aleatico y Primitivo. De estos viñedos ha surgido una colección de vinos DOC(Denominación de Origen Controlada) tintos, blancos y rosados galardonados, así como vinos IGT (Indicación Geografica Típica) Salento, Puglia, espumosos rosados y blancos, que se distribuyen por toda Europa, Norteamérica, Sudamérica y Asia.

Por otro lado, Secretos del Vino, es una importadora que se fundó en 2008 con el objetivo de ofrecer al mercado mexicano lo major del mundoenogastronómico,

El passado 23 de mayo, Secretos del Vino y el celebre sommelier mexicanoconocido a nivel internacional, Vicente Mendoza, unieron fuerzas y organizaron una cata para dar a conocer los vinos de Leone de Castris a un grupo de profesionales y reconocidos “wine lovers”.

En la cata se presentaron 5 etiquetas con la intención de que los invitadosdisfruten de todos los matices que ofrece esta bodega italiana que ya se encuentra en México gracias a Secretos del Vino.

Entre los vinos que pudimos degustar nos ofrecieron Angio Fiano, un vino blanco que se caracteriza por tener un 100% de la variedad de uva Fiano. Italia y la misma bodega de Leone de Castris, trabajan mucho con uvasautóctonas para el deleite de todos sus fans. A seguir, probamos el vino rosado, emblema de la bodega. Five Roses es el primer vino rosado embotellado en Italia, caracterizado por 80% Negromarco y 20% Malvasia Nera di Lecce. Un vino sensacional con matices acerados y notas de sandía, lichi y mucílago de cacao.

Antes de llegar al último vino, o sea, al dulce de postre, el Pierale Passito, nossirvieron dos vinos tintos diferentes; uno 100% Negroamaro y el otro, 100% primitivo de Manduria para que podamos conocer varios tipos de uvasautóctonas italianas.

La finalidad de esta degustación es promover los vinos Italianos, su calidad y ampliar el conocimiento de conceptos nuevos e interesantes que bodegas como Leone de Castris pueden ofrecer al mercado mexicano.

Cabe mencionar que Leone de Castris cuenta con un Wine Hotel Villa que se llama Donna Lisa, mismo que está situado en un hermoso parque y un edificioancestral. Ofrece a sus huéspedes una bienvenida personal, elegante y refinada. Dispone de 24 amplias habitaciones de las cuales 2 suites, todas con baño, television, minibar, teléfono, calefacción y aire acondicionado. El hotel también cuenta con un bar, estacionamiento y una hermosa alberca.