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Agricultura impulsa Encuentro Nacional de Cacao en Tabasco
Nación
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) anunció la realización del Encuentro Nacional de Cacao en Tabasco, programado para el 28 y 29 de agosto, con el propósito de fortalecer la innovación, la investigación y la soberanía alimentaria en torno a este cultivo estratégico. La iniciativa se enmarca en los Encuentros Nacionales para la Creación de Redes de Colaboración para la Innovación de la Soberanía Alimentaria.
El evento será organizado en Villahermosa con el apoyo del Tecnológico Nacional de México (TecNM), a través del Instituto Tecnológico de Villahermosa, en coordinación con la Secretaría de Educación de Tabasco y la Universidad Tecnológica de Tabasco (UTTab).
La convocatoria reunirá a más de 200 asistentes de 15 estados, entre ellos productoras y productores de cacao, autoridades de los tres niveles de gobierno, académicos, investigadores y representantes de unidades económicas. También participarán instituciones de prestigio como el INIFAP, el Colegio de Postgraduados (Colpos), el IPN, la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), la UJAT, la UTTab, la Universidad del Bienestar Benito Juárez (UBBJ) y diversos centros de investigación.
La agenda académica incluirá conferencias magistrales, paneles y mesas de trabajo sobre sostenibilidad, innovación tecnológica y genética, transformación del cacao, retos comerciales y comercio justo. De manera paralela, se realizarán actividades culturales como una muestra gastronómica tabasqueña, exposición de productos derivados del cacao y catas especializadas.
El encuentro contará con la presencia de la Embajada de Costa de Marfil en México, representantes de la Sechiti, la Asociación de Universidades e Instituciones de Educación Superior, autoridades estatales y especialistas internacionales de países productores como Costa de Marfil y Costa Rica.
Con esta iniciativa, México refuerza la cooperación entre el sector productivo, académico y gubernamental para consolidar la innovación, la soberanía alimentaria y la Prosperidad Compartida.
Imagen: Cuartoscuro
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FT/CR
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