Crece en México el consumo y producción de nopal: Agricultura

En la inauguración del encuentro “Nuestra riqueza: El Nopal”, organizado por Agricultura, Memoria Histórica y Cultural de México, Lotería Nacional y el Gobierno de Morelos, Víctor Villalobos destacó que en el país la superficie sembrada de la hortaliza registró un incremento de sólo 2.6 por ciento en los últimos 10 años, y el volumen de producción aumentó 23 por ciento.

En 2019, se sembraron 12 mil 799 hectáreas de nopal verdura a nivel nacional, con una producción de 891 mil 821 toneladas y un rendimiento promedio de 71 toneladas por hectárea, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Actualmente el consumo per capital es de 6.4 kilogramos y su participación en la producción de hortalizas corresponde a 5.1 por ciento del total nacional.

Villalobos Arámbula, hizo un reconocimiento a los esfuerzos principalmente de los productores que participan en la cadena de producción, transformación y comercialización de nopal.