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Expo de productos agroindustriales impulsa el talento emprendedor de la UASLP
Nación
Los alumnos presentaron innovadores productos que destacan la creatividad y visión empresarial.
La segunda edición de la Expo de Productos Agroindustriales se llevó a cabo con gran éxito en el campus Salinas de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), un evento que sirvió como plataforma para mostrar la creatividad y el espíritu emprendedor de estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial.
Durante la exposición, estudiantes de séptimo semestre tuvieron la oportunidad de presentar una variedad de productos innovadores que captaron la atención de los asistentes. Entre ellos se destacaron chorizos con alto contenido de proteína, quesos gourmet con picante, chiles en escabeche, salsas elaboradas con ingredientes sorprendentes como tocino y arándanos, así como mermeladas de jitomate con combinaciones únicas. Estos productos reflejan no solo la creatividad, sino también la visión de negocio que los jóvenes han desarrollado al identificar oportunidades en el mercado agroindustrial, señaló uno de los docentes organizadores del evento.
La Expo de Productos Agroindustriales es una iniciativa educativa que permite a los estudiantes explorar soluciones innovadoras en el sector agroindustrial, al tiempo que desarrollan habilidades prácticas para emprender en el futuro. La variedad de productos presentados destacó el interés de los jóvenes por transformar ingredientes convencionales en propuestas atractivas para el mercado, con el objetivo de satisfacer nuevas tendencias y necesidades de los consumidores.
El evento fue una excelente oportunidad para que los estudiantes compartieran sus proyectos, adquirieran retroalimentación y establecieran redes de contacto con expertos y emprendedores interesados en el sector. Con actividades como esta, la UASLP refuerza su compromiso de impulsar el talento y el espíritu emprendedor en sus estudiantes, preparándolos para enfrentar los desafíos del sector agroindustrial con creatividad y visión estratégica.
Con el éxito de esta segunda edición, la Expo se posiciona como un espacio clave para la promoción de ideas innovadoras y para fortalecer la relación entre la educación y el emprendimiento en San Luis Potosí.
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JM/CR
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