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Profeco detecta irregularidades en quesos amarillos; únicamente siete cumplen especificaciones

Profeco detecta irregularidades en quesos amarillos; únicamente siete cumplen especificaciones

Nación miércoles 04 de noviembre de 2020 - 17:23

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló los quesos amarillos que no cumplen con las especificaciones de sus etiquetas.

En la más reciente edición de la Revista del Consumidor, la Profeco detectó irregularidades en diversas marcas de queso amarillo entre las que se indican un alto contenido de agua, exceso de grasa y la ausencia de leche.

Para el estudio se tomaron en cuenta los siguientes parámetros: información al consumidor, denominación, contenido de agua, cantidad de almidón, aporte nutricional, grasa vegetal y países de origen.

El estudio tomó en cuenta 22 marcas de productos llamados queso amarillo.

La dependencia explicó que en México no existe una norma oficial que establezca la denominación del queso tipo americano y por eso, “las marcas hacen lo que quieren”.

En abril de 2021, se establecerán denominaciones de los productos imitación que deberán aparecer en la parte superior izquierda de la superficie de exhibición de este tipo de quesos con la palabra “imitación”.

Los peores quesos

Los dos quesos que tienen más agua que lácteos son: Del Rancho y Le Castell.

Los que incumplen con lo que dice el etiquetado son: Aurrera, Chipilo, Caperucita y La Villita.

Aurrera, El Ciervo, Granja, Burr y La Villita son los que tienen más almidón y grasas vegetales de lo que declaran.

El producto que no tiene denominación y poca proteína es el Precissimo Tipo Americano.

Por otra parte, el queso Burr confunde a los consumidores pues tiene dos presentaciones, uno americano y otro imitación americano.

Además, el queso Sabores de mi tierra, no declara que contiene almidón y solamente tiene 0.49 gramos de proteína, que lo convierte en el que menos tiene de los 22 analizados, incluso, tiene etiquetado incompleto y cuenta con grasa vegetal.

Productos que sí cumplen

Los quesos que sí cumplieron con lo que se establece en la etiqueta son: Aguascalientes, Esmeralda, Great Value, Kraft Singles, Lala, Philadelphia y President.

Información de Agencias

Imagen: Especial
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JS/CR

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