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Reposicionan al café de México ante el mundo
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Se llevarán a cabo el primer Festival Internacional del Café, Chiapas de Corazón, del 24 al 26 de noviembre en el municipio de Ocozocoautla
Redacción ContraRéplica
El café es un cultivo prioritario para México, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural instrumenta programas y acciones para su atención integral y reposicionar al aromático ante el mundo, con las variedades de Chiapas como punta de lanza.
En coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) del gobierno estatal, la dependencia federal llevarán a cabo el primer Festival Internacional del Café, Chiapas de Corazón, del 24 al 26 de noviembre en el municipio de Ocozocoautla.
De acuerdo con la Secretaría, el cultivo del café en la actividad agrícola de México, en materia de productividad, diversificación, sustentabilidad, en la cultura y la paz.
Para el gobierno de México, dijo, el café es un cultivo prioritario y por ello instrumenta programas y acciones para su atención integral, en el tema de adaptación al cambio climático, mejoramiento genético y buenas prácticas agrícolas, a través del uso de la innovación, la trasferencia de tecnología y la asistencia técnica.
En el evento habrá cinco paneles de divulgación y actividades de negocios para enlazar a los productores chiapanecos con comercializadores, proveedores y expertos de la industria que acudirán de diferentes latitudes, además de talleres dirigidos a productores, inversionistas y público en general, para fortalecer la cultura del café entre los asistentes.
Al evento internacional se invitó a 12 países con el objetivo de promover el café chiapaneco en esos destinos y se espera la participación de la comunidad involucrada en la cadena de valor del aromático.
Para el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, es importante la estrategia de promoción al consumo de café mexicano de calidad y excelencia, tanto en el mercado nacional como en el internacional, ya que esto permitirá seguir incrementando el consumo per cápita estimado hoy día en 1.51 kilogramos.
Al final de la actual administración podríamos alcanzar dos kilogramos, lo cual representaría mayor demanda, menor importación y mejores diferencial y precios pagados al productor, con lo que obtendrán mejores ingresos, en beneficio de sus familias y comunidades, apuntó.
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Se instrumenta programas y acciones para su atención integral y reposicionar al aromático ante el mundo. Especial
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MF/CR
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