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Tras superar resistencias, el 1 de octubre entra en vigor etiquetado de comida chatarra

Tras superar resistencias, el 1 de octubre entra en vigor etiquetado de comida chatarra

Nación martes 31 de marzo de 2020 - 15:32

Claudia Bolaños

Con la publicación de la NOM-051, se concreta la reforma a la Ley General de Salud en materia de etiquetado frontal en alimentos y bebidas no alcohólicas, indicó la diputada Carmen Medel Palma, integrante del Grupo Parlamentario de Morena, al celebrar que se haya superado la resistencia de los fabricantes de estos productos.

Este nuevo etiquetado llega como una medida de apoyo para los consumidores de alimentos ultra procesados, a quienes permitirá realizar compras más conscientes de estos productos, pues es México es el país como más niñas y niños obesos en todo el mundo y el segundo en adultos, explicó.

“Es el primer paso de toda una estrategia integral que permitirá de manera real reducir las cifras alarmantes de sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión y 12 tipos de cáncer, que en nuestro país arroja la escandalosa cifra de 23 muertos por hora”, declaró.

En este sentido destacó que la situación actual por el contagio del coronavirus señaló la urgencia de la implementación de este etiquetado, pues un importante porcentaje de los decesos ocurridos por la pandemia ocurrió en personas con obesidad y diabetes.

Destacó que aunque hubieron resistencias, especialmente de la industria de la comida chatarra acostumbrada a que las instituciones estaban al servicio del mejor postor y a los sobornos, se defendió al etiquetado con evidencia técnica-científica para lograr su consolidación.

La NOM-051 ofrecerá los nuevos lineamientos y especificaciones sobre esta nueva medida en materia de salud pública que entrara en vigor el próximo 1 de octubre de este año, mediante el cual se espera reducir a corto plazo al menos 23 por ciento del consumo de bebidas azucaradas.


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JR/CR

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