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Reconversión agrícola impulsaría el futuro de la industria vitivinícola en Querétaro
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La industria vitivinícola de Querétaro planteó la necesidad de impulsar una reconversión del campo para ampliar la producción de uva de calidad y fortalecer la economía de los productores, al considerar que esta estrategia permitirá responder al crecimiento del sector y consolidar su desarrollo en los próximos años.
El presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, Eugenio Parrodi Wiechers, explicó que el organismo representa al 90 por ciento de la industria estatal, tanto en la producción de uva como de vino. Destacó que actualmente la entidad registra 350 etiquetas de vino, una producción cercana a los cuatro millones de botellas al año, alrededor de 30 vendimias anuales y nueve premios internacionales obtenidos durante 2026.
Parrodi señaló que el crecimiento del sector requiere incrementar la superficie destinada al cultivo de uva mediante la reconversión de tierras agrícolas, con el objetivo de garantizar el abasto de materia prima y generar nuevas oportunidades económicas para los productores del estado.
Añadió que el clúster trabaja en una estrategia conjunta entre los 36 viñedos que integran la organización para fortalecer la identidad de los vinos queretanos, impulsar la sustentabilidad y consolidar la oferta enoturística y gastronómica de la región, factores que han contribuido al posicionamiento de Querétaro como uno de los principales destinos vitivinícolas del país.
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RN/CR
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