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Bodega Barrigón se suma a la Ruta del Arte, Queso y Vino
Nación
Bodega Barrigón abrió sus puertas en el municipio de El Marqués y se incorporó a la Ruta del Arte, Queso y Vino, con una propuesta que combina la producción de vinos naturales y gastronomía de autor, ampliando la oferta enoturística de Querétaro.
La inauguración fue encabezada por la secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, quien destacó que este tipo de proyectos fortalecen el posicionamiento de la entidad como uno de los principales destinos vitivinícolas del país.
El proyecto apuesta por la elaboración de vinos naturales mediante procesos artesanales, sin aditivos químicos, con el objetivo de reflejar las características del suelo, la uva y el entorno donde se producen.
Además de la experiencia enológica, Bodega Barrigón ofrecerá una propuesta gastronómica sustentable y contemporánea, con un concepto de cocina de autor que busca complementar la experiencia para visitantes y turistas.
Con esta apertura, la Ruta del Arte, Queso y Vino incorpora un nuevo espacio dedicado a la producción vitivinícola y gastronómica en el municipio de El Marqués.
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SG/CR
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