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Cuauhtémoc impulsa encuentro dedicado a la cultura y producción del café
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La alcaldesa de Cuauhtémoc, Alessandra Rojo de la Vega, participó en la inauguración del Café Festival MX 2026, encuentro que reúne a productores, caficultores, baristas, tostadores, emprendedores y empresarios relacionados con la industria del café.
Durante la ceremonia, realizada en la antigua sede del Senado, la funcionaria dio la bienvenida a los participantes y reconoció el trabajo de Lucero Luna Campos, directora general de la revista Lo Mejor del Café y del Café Festival MX 2026, por impulsar este proyecto.
Rojo de la Vega señaló que el café representa más que una bebida, al considerar que alrededor de una taza pueden surgir conversaciones, proyectos, amistades, negocios y decisiones. En ese sentido, destacó la importancia de reconocer a quienes participan en las distintas etapas de la cadena productiva.
"¿Cuántas pláticas importantes no han empezado con un 'vamos por un café'? ¿Cuántos proyectos nacieron alrededor de una mesa?", expresó.
La alcaldesa también reconoció a las personas que intervienen desde el cultivo y la cosecha del grano hasta su selección, tostado y preparación, al señalar que detrás de cada taza existe el trabajo de miles de mexicanos.
"Eso también habla de México: un país que sale adelante gracias a millones de personas que trabajan todos los días sin hacer mucho ruido, pero haciendo muy bien las cosas", afirmó.
Asimismo, sostuvo que el gobierno de la alcaldía Cuauhtémoc mantendrá abiertas sus puertas para quienes emprenden, innovan y generan empleos, al señalar que las autoridades deben facilitar el desarrollo de proyectos.
Durante el festival, los asistentes podrán conocer las historias detrás de distintas marcas, intercambiar experiencias y establecer vínculos que permitan generar nuevas oportunidades de negocio.
Finalmente, Rojo de la Vega declaró formalmente inaugurado el Café Festival MX 2026 y destacó la importancia de las conversaciones y las ideas como punto de partida para nuevos proyectos.
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RN/CR
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