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El Jabalí Negro impulsa la diversidad gastronómica en Nezahualcóyotl
Nación
Claudia Bolaños
La Parrilla de Oro inauguró un nuevo concepto gastronómico en Nezahualcóyotl con la apertura de El Jabalí Negro, un restaurante cuya especialidad son los tacos de jabalí al pastor, una propuesta que busca diversificar la oferta culinaria del municipio.
El establecimiento es atendido personalmente por Edgar Oropeza, quien recientemente viajó a París tras obtener un reconocimiento en un concurso gastronómico gracias a su receta de jabalí al pastor.
Ubicado en Cielito Lindo número 52, colonia Benito Juárez, el restaurante ofrece un ambiente familiar y una atención cercana. Entre las recomendaciones del menú destaca su salsa de habanero, elaborada para quienes disfrutan los sabores picantes.
La apertura de nuevos negocios de alimentos refleja el dinamismo del sector servicios en Nezahualcóyotl, uno de los municipios más poblados del Estado de México, con más de un millón de habitantes. El comercio y la preparación de alimentos forman parte de las principales actividades económicas de la localidad.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía, el Estado de México concentra cerca de 89 mil establecimientos dedicados a restaurantes y preparación de alimentos y bebidas, la cifra más alta del país, lo que confirma la importancia de este sector para la generación de empleo y el desarrollo económico regional.
Con propuestas como El Jabalí Negro, Nezahualcóyotl continúa fortaleciendo su oferta gastronómica, impulsando el emprendimiento local y consolidándose como un municipio donde los negocios familiares encuentran oportunidades para crecer.
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OC/CR
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