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México alcanzará autosuficiencia en maíz blanco este 2025, confirma Sader
Nación
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) confirmó que México alcanzará la autosuficiencia en maíz blanco este año, gracias a una cosecha estimada en más de 20 millones de toneladas.
Sinaloa, con un avance del 85 % en su cosecha, aportará aproximadamente 2.2 millones de toneladas, tras sembrar 214 750 hectáreas con un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea. El resto del país sumó cerca de 18.5 millones de toneladas durante el ciclo Primavera–Verano 2024.
Con esta producción se cubre la demanda doméstica de maíz blanco, principal insumo para tortillas y masa. Este logro representa un avance significativo dentro del Plan México para fortalecer la seguridad alimentaria y reducir la dependencia del exterior.
La Sader destacó además que la producción mundial de maíz alcanzará 1 265.9 millones de toneladas en el ciclo 2025‑2026, una cifra impulsada por grandes cosechas en Estados Unidos, Brasil y Argentina. El incremento global podría mantener los precios internacionales del grano bajos.
Foto por Cuarto Oscuro
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MM/CR
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