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México produjo 61.9 mil toneladas de miel en 2019
Nación
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció que la producción de miel en México en 2019 fue de 61.9 mil toneladas, es decir, un 6.1 por ciento más que el promedio de los últimos 10 años, lo cual dio 58 mil toneladas anualmente.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), desglosó las cifras del año pasado, donde un 70 por ciento se concentró en los estados de Yucatán con mil 810 toneladas, Campeche con siete mil 520, Jalisco con mil 948 y Chiapas con mil 500 toneladas de miel, respectivamente de la obtención anual.
Los siguientes estados con mayor producción son Veracruz, Oaxaca, Quintana Roo, Puebla, Michoacán, Guerrero, Zacatecas, Morelos, Hidalgo y San Luis Potosí con producciones de cuatro mil 798 , cuatro mil 668, tres mil 255, dos mil 477, dos mil 037, dos mil 029, dos mil 009, mil 928, mil 358, mil 126, y otros estados con siete mil 522 toneladas de miel.
La Coordinación General de Ganadería anunció que la apicultura en México es de gran importancia la economía del país, pues depende 43 mil apicultores. Al igual desglosa que a nivel internacional la producción mexicana está situada dentro de los 10 mejores países productores de miel.
Su producción depende del manejo integral de la colonia, la genética de abejas y de las variantes climatológicas, para este último, se ha visto afectadas debido a la ocurrencia de heladas, sequías y huracanes, entre otros,
Estudios de Investigación, muestran que la miel posee beneficios, principalmente por su acción para controlar algunas infecciones bacterianas y ayudar en los procesos de cicatrización de heridas.
Información de Agencias
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SR/CR
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