Michoacán llega con su riqueza artesanal, gastronómica y turística a Punto México

Acompañados también por Grisel Tello Pimentel, presidenta honoraria del Sistema DIF Michoacán, el titular de la Sectur aseguró que hablar de Michoacán es hablar de tradición purépecha; de música pirekua; de artesanías en cobre, barro y madera; de lagos, playas y volcanes; y de una deliciosa gastronomía, convertida en uchepos, corundas o las famosas carnitas.

En este tenor enalteció el arte culinario de Michoacán, mismo que fue erigido como modelo por la UNESCO para designar a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en 2010, siendo la primera en el mundo, junto con la gastronomía francesa, en recibir este nombramiento.

Recordó que, en 2021, por iniciativa de Sectur, se aprobó “La Ley Federal de Fomento a la Cocina Mexicana”, con el objetivo de promover el desarrollo de esta actividad, que es parte de un trascendental sector, el restaurantero, el cual ha enriquecido la oferta turística de México a través de los años, significando el 12.2% de todos los negocios de nuestro país y generando poco más de 2 millones de empleos.

Así mismo, destacó las acciones implementadas desde la Secretaría a su cargo para consolidar el turismo en esta entidad, con el fortalecimiento del turismo carretero a través de la entrega, en julio pasado, de 12 unidades nuevas de Ángeles Verdes, 6 por parte de Sectur y 6 más del gobierno del estado, pasando de 889 kilómetros de cobertura, a 2 mil kilómetros.

Torruco Marqués agregó que para seguir mejorando la atención a los turistas que transitan por las carreteras del estado, próximamente se hará entrega de 2 unidades motoras más, una por cada parte, con lo que habrá un total de 14 vehículos que cubrirán 2 mil 300 kilómetros.

Enfatizó que, en colaboración con la Secretaría de Turismo de Michoacán, de enero a agosto del presente año, como parte del compromiso con la capacitación y profesionalización se brindaron los cursos: “Cultura Turística para Personal de Contacto”, beneficiando a 75 prestadores de servicios turísticos, “Procedimientos para la Observación de la Ballena Jorobada” y “Décimo Segundo Congreso Nacional de Guías y Turismo, por un Turismo Responsable”, instruyendo a poco más de 60 guías de turistas.

Además, en lo que respecta a profesionalización, puntualizó que Sectur, en coordinación con el “Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal”, se pondrá a disposición los seminarios en línea: “Financiamiento para Mipymes Turísticas” y “Registro Nacional de Turismo”, el 14 de septiembre y el 5 de octubre del presente año, respectivamente.

“También ofreceremos, el 28 de septiembre, el seminario “Conversando con los Expertos”, donde platicaremos sobre el Centro de Geointeligencia de los “Ángeles Verdes”, un ejemplo de innovación tecnológica” manifestó.