Síguenos @ContraReplicaMX
Curso gratuito sobre nutrición busca combatir el sobrepeso y la obesidad en México
Nación
Por Jenyffer Martínez
La obesidad y el sobrepeso continúan siendo uno de los principales problemas de salud pública en México, donde factores como el consumo de bebidas azucaradas, alimentos ultraprocesados y el sedentarismo han contribuido al incremento de enfermedades como diabetes, hipertensión e incluso padecimientos renales.
En entrevista para ContraRéplica, la doctora Célida Duque Molina explicó que la nutrición adecuada es indispensable en todas las etapas de la vida, desde la infancia hasta el envejecimiento, pues impacta directamente en la calidad de vida y en la prevención de enfermedades crónicas.
Duque Molina, quien trabajó durante años en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ocupando distintos cargos directivos, actualmente preside la Asociación Efecto Mariposa en México y dirige una unidad especializada en atención a pacientes con enfermedad renal.
La especialista señaló que uno de los principales retos actuales es el cambio en los hábitos alimenticios de la población, impulsado por las largas jornadas laborales, los tiempos de traslado y el fácil acceso a comida rápida y bebidas con alto contenido calórico.
“Tenemos tres factores básicos que han generado esta condición de sobrepeso y obesidad: el consumo elevado de bebidas azucaradas, el consumo de alimentos ultraprocesados y una vida sedentaria”, explicó.
Asimismo, destacó que el curso no busca estigmatizar los cuerpos ni promover discursos de culpa alrededor de la alimentación, sino brindar herramientas e información científica para que las personas comprendan cómo evaluar su estado de salud y adoptar hábitos sostenibles.
“El objetivo es generar hábitos saludables desde la infancia y tomar decisiones informadas sobre la alimentación”, comentó.
La doctora también advirtió sobre la desinformación que existe actualmente en redes sociales respecto a dietas y métodos para perder peso, por lo que consideró fundamental contar con acompañamiento profesional en nutrición.
En ese contexto, la Asociación Efecto Mariposa en México, en colaboración con la Universidad de L’eau et de la Terre Occitanie, con sede en Montauban, impulsará un curso gratuito y en línea sobre nutrición y obesidad.
El programa tendrá una duración aproximada de 40 horas y estará disponible a través de una plataforma digital durante seis meses, permitiendo que cada participante avance a su propio ritmo. De acuerdo con la especialista, actualmente ya hay personas inscritas desde Francia, México y Estados Unidos.
La inauguración del curso se llevará a cabo el próximo 29 de mayo en la Ciudad de México y también contará con transmisión en línea.
Aunque el acceso al contenido será gratuito, quienes deseen obtener una constancia oficial de la universidad deberán realizar evaluaciones y cubrir un costo de 150 pesos por módulo.
Finalmente, Duque Molina subrayó que pequeños cambios cotidianos pueden generar mejoras importantes en la salud en pocos meses.
“Consumir agua simple, caminar diariamente y elegir alimentos frescos y no ultraprocesados puede dar resultados visibles en menos de tres meses”, concluyó.
Envíe un mensaje al numero 55 1140 9052 por WhatsApp con la palabra SUSCRIBIR para recibir las noticias más importantes.
JM/CR
Etiquetas
Nación
2026-07-08 - 19:02
Nación
2026-07-08 - 19:02
Nación
Ken Salazar responde a Sheinbaum y sostiene que dijo la verdad sobre la captura de “El Mayo” Zambada
2026-07-08 - 18:22
Nación
2026-07-08 - 18:07
Nación
2026-07-08 - 17:57
Nación
2026-07-08 - 17:09
Nación
2026-07-08 - 16:27
Nación
2026-07-08 - 15:54
Nación
2026-07-08 - 15:53
Nación
2026-07-08 - 14:51
Nación
2026-07-08 - 14:50
Nación
2026-07-08 - 14:05
Nación
2026-07-08 - 13:32
Nación
2026-07-08 - 13:27
Nación
2026-07-08 - 13:19
