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Restaurante Mentor: conociendo Grecia a través de su gastronomía

Tendencias sábado 16 de diciembre de 2023 -

Ubicado en el primer piso del Hotel St. Regis, en Av. P.º de la Reforma 439, Mentor, es el gran referente de la gastronomía griega en nuestro país. Destaca su cálido ambiente que permite asisitir en pareja, con amigos o la familia completa.

Al llegar el lugar transmite de inmediato su estilo europeo, elegante y fino al mejor estilo de la cultura de Grecia.

En cuanto a la atención destaca la amabilidad de las recepcionistas, quienes rápidamente te invitan a pasar a la mesa asignada. En cuanto a los meseros y capitanes, el trato que tienen con los comensales es siempre amable y atento.

Al llegar fuimos recibidos con un par de bebidas: Cocktail filoxenia que está definido como un Sour cocktail con un balance perfecto de Tanqueray 10, Skinos Mastiha, licor de rubarbo Giffard y un cordial de betabel con cítricos. (165 ml) .

Esta bebida concentra el color sabor del betabel, con sabores muy intensos propios de la comida griega.

Cocktail filoxenia

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Para inaugurar la hora de la comida, llevaron hasta nuestra mesa Pan de masa madre con aceite de olivo griego y orégano griego, el cual te va a encantar por la textura del pan dorado que es agradable al escuchar su crujido.

Pan de masa madre

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Para acompañar el pan, acompañamos con Taramosalata con tres versiones: Blanco, con tinta de calamar y camote con chile ancho. Estas tres versiones te llevan de un sabor amargo, a uno intermedio y finalizando en un sabor más dulce.

Taramosalata

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Antes de entrar a la entrada caliente, no perdimos la oportunidad de probar el famoso Pan pita, un bocadillo que acompañamos con uno de los tantos condimentos que tuvimos en la mesa. Incluso puede comerse solo, y además gusta a todo el mundo.

Pan Pita

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Nuevamente, probamos otra entrada caliente de nombre Kolokithokeftedes, unas tortitas de calabaza sazonadas con hierbas, mezcla de quesos y aderezo de yougurt. Este platillo fue el que más parecido a la gastronomía mexicana, sin duda el más familiar para nuestros paladares.

Kolokithokeftedes

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Ya casi para finalizar, nos sorprendieron con un platillo llamado Giuvetsi, similar a una lazaña. Al estilo griego se trata de res con pasta de orzo, hierbas y queso ahumado rallado.