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Nayarit Vallarta Gastronómica 2025 reunirá a chefs de talla mundial en Riviera Nayarit
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El festival Nayarit Vallarta Gastronómica 2025, uno de los encuentros culinarios más importantes de América Latina, celebrará su 17ª edición del 12 al 19 de octubre en la Riviera Nayarit. Este año, bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, el evento promete una experiencia única para los amantes de la alta cocina y la mixología.
La sede principal será el Hotel Paradise Village, en donde se concentrarán actividades, talleres y cenas exclusivas encabezadas por reconocidos chefs internacionales. La dirección gastronómica estará a cargo del chef Nacho Manzano, el único español con tres estrellas Michelin en la pasada edición.
Entre las figuras más esperadas se encuentran Janaína Torres, reconocida como la mejor chef femenina del mundo en 2024 por The World’s 50 Best Restaurants, y Heinz Wuth, destacado chef chileno. Además, participarán exponentes de España, República Dominicana y México, quienes compartirán propuestas vanguardistas de cocina y mixología.
Las jornadas de formación y degustación se realizarán los días 13 y 14 de octubre de 9:00 a 18:00 horas, con actividades como showcookings en vivo, catas premium, talleres gourmet, conferencias, networking empresarial, así como la Zona Expo y la Zona Proinox, donde se presentará lo mejor de la cocina de humo y experiencias inmersivas.
Los eventos privados representan la parte más exclusiva del festival y se llevarán a cabo en distintos recintos de la región. Entre los más destacados están:
Welcome Chefs & Sponsor Coctel VIP (12 de octubre, Hotel Paradise Village).
Cena de Embajadores (13 de octubre, Hotel Villa Premiere, Puerto Vallarta).
Gran Cena Maridaje de Gala (14 de octubre, Hotel Paradise Village).
Cena al Estilo Jalisco (15 de octubre, Hotel Sheraton Buganvilias, Puerto Vallarta).
Cena en La Tosca (16 de octubre, Versalles, Puerto Vallarta).
Cena en Meet Meat (17 de octubre).
Cena de Clausura (18 de octubre, restaurante Taormina).
Exclusive Experience (19 de octubre, Proyecto Nebulosa).
Con más de una década de historia, Nayarit Vallarta Gastronómica se ha consolidado como un espacio que une a profesionales, estudiantes y amantes de la gastronomía, brindando una plataforma para el intercambio de conocimiento y el descubrimiento de tendencias globales.
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JM/CR
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