Precios salan el trabajo de los azucareros

En su consumo diario, ¿ha notado que se encarecen más los productos cuya base es el azúcar o por lo menos la tienen entre sus principales ingredientes o activos? Y no hablemos de los refrescos o dulces, incluso las botanas de las cuales no puede comer solo una; es también notoria el aumento en el etiquetado de productos que tienen que ver con la panadería y algunos básicos en la alimentación de los mexicanos como sopas y pastas, y alimentos preparados. Pues dicen los azucareros que no se explican el porqué de esta carestía.

Explican que hay suficiente producto de la caña y sus derivados, incluso sacarosa de importación, como para que exista esta especulación de precios. “No tendría razón”, dice Humberto Jasso Torre, presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcohelera (CNIAA); pide incluso frenar la “burbuja especulativa” en cotizaciones de azúcar en las Centrales de Abasto, mismas que han adquirido niveles irreales, injustificados por las cifras de oferta y demanda, y que han provocado que los agremiados respondan a las peticiones de aclaración de información por parte de la Secretaría de Economía.

Dicen en la Cámara que los inventarios en poder de los ingenios, dados a conocer oficialmente por el Conadesuca (de la Sader) para el 31 de agosto pasado, reportan que no existe desabasto nacional alguno, y por eso se acordó dar a conocer los inventarios para el cierre de ciclo al 30 de septiembre, auditados por externos de manera oficial y pública a la brevedad posible. Y hacen constar que los ingenios cuentan con inventarios de azúcar para cubrir el mercado nacional -además de que existen inventarios adicionales en poder de intermediarios, industrias procesadoras e importadores que no son conocidos pero suman a los reportados- incrementando la oferta nacional de azúcar.

Dice el presidente de la Cámara que este año entraron 260 mil toneladas de azúcar de importación, más y de sobra suficientes para abastecer la demanda del mercado que de por si ya tiene con la producción nacional para satisfacer sus necesidades. Y a menos que exista una acumulación de ese producto, que esté guardado en otras palabras, no hay explicación para el incremento de precios. Pues definitivamente es urgente transparencia en esta industria a beneficio del consumidor final y los hogares mexicanos.

Los azucareros afirman que si bien existen noticias internacionales sobre una baja producción en los principales países exportadores de azúcar, incluso se habla que igual pasa en México, debido a temas meteorológicos, no existen elementos para concluir que hay desabasto en el país, cuando se es un productor excedentario de azúcar, las importaciones de fructuosa de maíz se han incrementado 14% en este ciclo, y además se han importado en el ciclo que recién cerró, más de 260 mil toneladas de azúcar, pagando un arancel de 360 dólares por tonelada.

Renglones torcidos o azúcar amarga la que consumimos, ¿alguien tiene que explicar qué sucede, quién está dejando que la especulación dañe los bolsillos de los mexicanos y atente contra los productores nacionales? ¿Y las promesas de contar con un campo autosuficiente?

REMANENTES

Nuevamente resultados inmejorables de una industria y productor serio. Por la creciente demanda de sus productos de valor agregado en Estados Unidos, principalmente de su línea “Better For You”, Gruma reportó un volumen de ventas estable al alcanzar las 1,093 miles de toneladas, un crecimiento en ventas netas de 18 por ciento y un aumento de 34 por ciento en EBITDA al cierre del tercer trimestre del año (3T23).

Asimismo, destaca que su subsidiaria en Estados Unidos registró excelentes resultados de operación; sus ventas netas durante el 3T23 crecieron 14% y el EBITDA aumentó 19% gracias al sólido desempeño en su negocio de tortilla, al comportamiento positivo que desde el 4T22 ha mostrado el canal de food service y a que el negocio de la harina de maíz mantiene un fuerte desempeño en el canal minorista.

Durante el tercer trimestre del año en Estados Unidos (Gruma Corp.) el volumen de ventas se mantuvo estable al ubicarse en las 405 miles de toneladas, las ventas netas alcanzaron los US$939.5 millones de dólares; el EBITDA los US$186 mdd y el margen EBITDA se incrementó de 18.9% a 19.8%.

En Europa, a pesar de las presiones inflacionarias que han afectado el poder adquisitivo de los consumidores, la multinacional mejoró su rentabilidad durante el periodo julio-septiembre al reportar un crecimiento en su EBITDA de 51% que fue respaldado por crecimientos de 7% en su volumen de ventas, que alcanzaron las 103 miles de toneladas y de 7% en ventas netas para llegar a los US$112.6 mdd.

En la región de Asia y Oceanía, reportó un aumento en ventas netas de 7% y un EBITDA superior en 24% con respecto al mismo periodo de 2022.

En Centroamérica, la compañía reportó crecimientos de 6% en ventas netas, 35% en utilidad de operación y 31% en EBITDA, en esta zona de América la empresa líder a nivel mundial en la producción de harina de maíz, tortillas y wraps busca mejorar su rentabilidad con el lanzamiento de nuevos productos y una mayor distribución de estos en los países centroamericanos.