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Crece 13.6% producción de trigo panificable
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Redacción
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que la producción de trigo panificable del año comercial 2019/20, al corte de marzo, sumó 1.54 millones de toneladas; es decir, 13.6 por ciento por arriba del año homólogo previo, resultado de los incentivos del Programa Precios de Garantía, impulsados por el Gobierno federal.
De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera la producción del año 2020/21 (abril 2020- marzo 2021) se estima en casi 1.60 millones de toneladas de trigo harinero.
En el caso de Sonora, el Comité de Sanidad Vegetal del Estado al 2 de abril reportó un avance en los permisos de siembra de trigo panificable de 95 mil 464 hectáreas, cifra superior a las 69 mil 693 hectáreas registradas al cierre del año anterior.
En Sonora al cierre de la temporada de siembras se reportaron 43 mil 92 hectáreas con permiso de siembra para trigo panificable , cifra superior a las 37 mil 769 registradas en la temporada 2019.
Agricultura subrayó que el aumento en la superficie sembrada está incentivado por el programa Precios de Garantía, operado por el organismo Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), que tiene como objetivo beneficiar hasta 40 mil productores de trigo mediante un incentivo por tonelada.
El incentivo resulta de la diferencia del precio de garantía para trigo panificable, 5 mil 790 pesos, y el precio de mercado de referencia establecido por Segalmex.
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