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El Mundial cambia el menú de México: pizza en el centro, tacos en el norte y nuevos sabores en el sur
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Jaime Arturo Ruiz | @jaimeruizmx
jaime@primermovimiento.com
- El futbol no solo mueve emociones, también modifica hábitos de consumo.
- Un análisis de Rappi revela que durante el Mundial cada región de México construye sus propios rituales gastronómicos: la Ciudad de México y Guadalajara se inclinan por la pizza, Monterrey reafirma su identidad taquera y el centro-sur del país muestra una mayor diversidad con crecimiento de opciones asiáticas y pedidos para compartir.
La pasión por el futbol durante el torneo deportivo del verano no se queda en las gradas ni frente al televisor.
También llega a las mesas, reuniones familiares y encuentros entre amigos, donde la comida se convierte en un elemento central para acompañar cada partido. De acuerdo con datos de Rappi, los hábitos de consumo de los mexicanos cambian de manera significativa según la ciudad y la dinámica social que se genera alrededor de los encuentros mundialistas.
El análisis de pedidos realizados durante junio de 2026, comparados con el mismo periodo de 2025, muestra que no existe un solo menú nacional para vivir el Mundial. Cada región tiene preferencias específicas, desde los platillos elegidos hasta el tipo de promociones que impulsan las compras.
Ciudad de México: la pizza domina las reuniones futboleras
En la capital del país, la pizza se convirtió en la protagonista de los pedidos realizados durante los partidos. Junto con hamburguesas, pollo y alitas, estas categorías concentraron cerca del 40% de las órdenes en restaurantes a través de Rappi durante junio de 2026.
Más allá del platillo favorito, el comportamiento de consumo en la Ciudad de México refleja una tendencia hacia la convivencia. Los formatos diseñados para compartir, los pedidos grupales y las promociones pensadas para reuniones fueron algunos de los productos con mayor aceptación entre los usuarios.
El calendario del torneo también modificó los días de mayor actividad. El jueves se colocó como el segundo día con más pedidos, solo detrás del domingo, jornada en la que se registraron cerca de 100 mil órdenes. Esto muestra cómo los partidos y los momentos clave de la competencia influyeron directamente en la planeación de reuniones y compras.
Guadalajara: la ciudad que celebra con pizza
En Guadalajara, la pizza también ocupa el primer lugar en las preferencias de los aficionados. Según Rappi, uno de cada tres pedidos realizados durante los días de partido correspondió a este platillo, con un crecimiento de 64% respecto al mismo periodo de junio de 2025.
Sin embargo, el entusiasmo por la Selección Mexicana impulsó otras categorías. Durante los encuentros del equipo nacional, las alitas prácticamente duplicaron su demanda, con un aumento de 99%, mientras que los mariscos registraron un crecimiento de 52%.
El comportamiento refleja una mezcla entre tradición futbolera y consumo colectivo: alimentos fáciles de compartir que acompañan reuniones numerosas y largas jornadas frente a la pantalla.
Monterrey: territorio del taco durante el Mundial
En Monterrey, la identidad gastronómica local se mantuvo firme.
La cocina mexicana encabezó los pedidos, representando tres de cada diez órdenes, impulsada principalmente por los tacos.
La comida rápida también tuvo una presencia importante: hamburguesas, alitas y otros productos representaron dos de cada diez pedidos realizados en restaurantes. No obstante, el dato más relevante fue el crecimiento de los formatos económicos y grupales.
Durante esta temporada, las promociones tuvieron un papel clave. Productos como la Pizza Pepperoni Especialidad registraron un crecimiento de 612%, mientras que las promociones de dos pizzas grandes aumentaron 326%.
De acuerdo con Rappi, uno de los cambios más llamativos frente al Mundial anterior es que los consumidores regiomontanos priorizaron opciones accesibles como tacos económicos y pizzas, dejando atrás la preferencia por alternativas de cocina estadounidense de mayor ticket que habían predominado en junio de 2025.
Los combos, promociones 2x1 y paquetes para compartir se consolidaron como los grandes impulsores del consumo en la región.
Centro y sur del país: mayor diversidad en los sabores
En ciudades como Puebla, Querétaro y Mérida, el comportamiento gastronómico mostró diferencias frente a los grandes centros urbanos del país. En estas regiones, aunque la cocina americana concentró 53% de los pedidos, la cocina asiática fue la categoría con mayor crecimiento, al registrar un aumento de 17% entre junio de 2025 y junio de 2026.
Además, los datos muestran que el crecimiento del ticket promedio fue mayor al incremento en número de órdenes, lo que indica una tendencia hacia pedidos de mayor valor. Los consumidores de estas zonas también mostraron una mayor inclinación hacia propuestas mexicanas y experiencias gastronómicas distintas durante los partidos.
La comida como reflejo de la cultura futbolera mexicana
Para Rappi, estos patrones revelan que el futbol funciona como un detonador de consumo, pero también como un reflejo de las diferencias culturales y gastronómicas del país.
> “Esta temporada nos deja ver algo muy interesante: no existe una sola forma de vivir el futbol en México, cada región tiene sus propios rituales alrededor de la comida y eso tiene un efecto visible en la manera en la que consumen durante el torneo”, señaló Silvia Ramírez, directora de Rappi Ads México.
La directiva destacó que estos comportamientos permiten identificar oportunidades para restaurantes y negocios locales en momentos de alta demanda, al convertir la plataforma en un observatorio del consumo mexicano en tiempo real.
Más allá de los resultados deportivos, el análisis muestra que cada pedido cuenta una historia: la de familias que se reúnen, amigos que comparten un partido y comunidades enteras que convierten la comida en parte del espectáculo. Durante el Mundial, México no solo juega; también come de acuerdo con su propia región, tradición y forma de celebrar.
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JC/CR
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