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Porcicultores mexicanos fortalecen la soberanía alimentaria con el sello “Cerdo mexicano” y el Plan México para la porcicultura
Nación
La Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) presentó oficialmente el sello “Cerdo Mexicano” durante la conmemoración del Día de la Porcicultura, una iniciativa que busca consolidar la sanidad, la calidad y la producción responsable en el sector. Con este distintivo, los productores nacionales buscan fortalecer la soberanía alimentaria y reducir la dependencia de importaciones.
El presidente ejecutivo de OPORMEX, Heriberto Hernández Cárdenas, subrayó que la porcicultura mexicana atraviesa un proceso de modernización y liderazgo, respaldado por la Visión 2035 y el Plan México para la Porcicultura, cuyo objetivo es cubrir el 70% de la demanda nacional de carne de cerdo en los próximos años. Hernández destacó logros recientes como la exclusión de la carne de cerdo del PACIC y la imposición de un cupo de 51 mil toneladas a las importaciones brasileñas, además de la demanda antidumping contra Estados Unidos por prácticas de comercio desleal.
El evento contó con la participación del senador José Sabino Herrera, presidente de la Comisión de Ganadería, quien reafirmó el compromiso del Senado para impulsar marcos normativos que den certidumbre al campo mexicano y anunció la creación de mesas de trabajo con legisladores de distintas comisiones para apoyar a pequeños y medianos productores.
Por su parte, Iván Espinosa, presidente ejecutivo de OPORMEX, destacó que el sello “Cerdo Mexicano” representa una invitación al consumidor para reconocer y preferir productos nacionales, así como un llamado al sector para mantener y elevar sus estándares de calidad. La iniciativa se complementó con la entrega de la certificación “Hecho en México” por parte de la Secretaría de Economía, reforzando el impulso al consumo interno y el reconocimiento a la excelencia productiva.
La presentación reunió a líderes del sector pecuario, representantes diplomáticos y autoridades de sanidad animal, quienes coincidieron en la necesidad de proteger la producción nacional frente a riesgos externos y consolidar una industria moderna, sostenible y alineada con las mejores prácticas internacionales.
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JM/CR
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