¿Cómo afectan los conflictos armados en Ucrania e Irán al sector agroalimentario?

Columnas jueves 19 de marzo de 2026 -

El sector agroalimentario mundial enfrenta una crisis multicausal, agravada por la escalada de conflictos geopolíticos como la guerra en Ucrania y la reciente agudización del conflicto armado en Irán, lo que ha generado volatilidad extrema en los precios de los insumos para el campo y de los alimentos básicos.

Y es que, a pesar de la duración del conflicto, Ucrania sigue siendo un punto crítico, ya que se sigue limitando la oferta de trigo, maíz y aceite de girasol, afectando la seguridad alimentaria de países dependientes, principalmente de África y Oriente Medio.

Además, la destrucción de infraestructuras agrícolas y las dificultades de exportación marítima mantienen la presión alcista sobre los precios internacionales.

En ese sentido, se observan intentos de adaptación, como el aumento del 9% en la superficie de siembra de trigo en Ucrania para la temporada 2026, a pesar de las condiciones de sequía y guerra.

En el caso del conflicto en Medio Oriente, el bloqueo o restricción en el estrecho de Ormuz ha disparado los precios de fertilizantes clave como la urea, el amoníaco y los fosfatos, elevando los costos de producción agrícola a nivel mundial.

Además, los futuros de materias primas como el maíz y la soja han repuntado significativamente (hasta un 6% en ciertos informes) tras la agudización del conflicto en marzo de 2026.

Es importante destacar que el incremento en los costos de los combustibles también afecta al transporte agrícola y al pesquero, lo que está obligando a los gobiernos a buscar medidas para amortiguar el impacto.

El panorama no puede ser más desalentador: reportes de agencias internacionales advierten que el conflicto en la región podría sumar a 45 millones de personas más a la inseguridad alimentaria aguda.

En este marco, tanto la FAO como el PMA han dicho que la mezcla de conflictos y el cambio climático agravará la inseguridad alimentaria en 16 países entre finales de 2025 y mediados de 2026.

¿Y qué pasa en nuestra América Latina?

Pues la región se ha visto afectada por la dependencia de fertilizantes rusos y bielorrusos, lo que ha impactado en la producción de alimentos y generado inflación alimentaria en países como Brasil, Colombia y México. A esperar la respuesta de las autoridades mexicanas.

Voces en foro de Chapingo

La Universidad Autónoma Chapingo, en voces de sus ex, rectores y académicos llevan a cabo una serie de foros, donde analizan la problemática y solución al conflicto que atraviesa esta noble universidad, formadora de los mejores agrónomos de América Latina.

Entre los participantes están el ingeniero Carlos Orozco Alam y los doctores José Reyes Sánchez, Hugo Ramírez Maldonado y Sergio Barrales Domínguez. Felicidades por esta iniciativa y que dé los mejores frutos en beneficio de nuestra ¡Alma Mater!

Luis P. Cuanalo (@luiscuanalo)

Empresario y Especialista en sector agropecuario nacional e internacional

Miembro de la CANACINTRA Sector Agroindustrial

Presidente del Colegio de Ingeniero Agroindustriales de México, A.C. (CIAGROIN