El ABC de las Etiquetas: Guía Práctica para Entender la Información Nutricional de tus Alimentos

jaime@primermovimiento.com

- Cereales Nestlé, consciente de la importancia de una alimentación informada, comparte una guía nutricional destinada a ayudar a los mexicanos a comprender las etiquetas de los alimentos.

- Con un enfoque especial en los cereales, esta guía busca empoderar a los consumidores para tomar decisiones conscientes sobre su alimentación diaria.

Los cereales no solo son una fuente de energía, sino que, cuando son integrales o de grano entero, desempeñan un papel crucial al proporcionar fibra esencial, vitaminas del complejo B y minerales. Este grupo alimenticio puede ser una parte valiosa de un desayuno equilibrado cuando se combina adecuadamente con frutas, lácteos y fuentes de proteínas.

Para aprovechar al máximo estos beneficios, Cereales Nestlé comparte algunos consejos clave sobre cómo interpretar las etiquetas de los cereales:

1. Revisa el tamaño de la porción: Es fundamental ajustar las porciones según la edad y las necesidades individuales. Un niño puede beneficiarse de 25 a 30g, mientras que un adulto puede necesitar de 30 a 45g. Utilizar una taza medidora en casa facilita el control preciso de las porciones.

2. Observa la tabla nutricional: Al seleccionar tu cereal, opta por opciones con menos azúcar y más fibra. Esto no solo controla el apetito sino también asegura que el azúcar se absorba gradualmente en el torrente sanguíneo.

3. Controla las grasas totales y saturadas: Optar por cereales bajos en grasas saturadas contribuye a una dieta más saludable. La información sobre grasas en las etiquetas es crucial para tomar decisiones informadas.

4. Examina la lista de ingredientes: Los ingredientes se enumeran según su cantidad en el producto. Buscar cereales con ingredientes integrales, como harina de trigo entero o integral, maíz integral o de grano entero, avena integral en la parte superior de la lista, asegura una elección más saludable.

5. Combina diferentes grupos de alimentos: Enriquecer tu cereal con frutas, lácteos o alternativas a base de plantas como almendra o soya mejora su valor nutricional. Combinar grupos alimenticios garantiza una ingesta equilibrada de nutrientes esenciales.

6. Variedad: Rotar entre diferentes tipos de cereales proporciona una variedad de nutrientes esenciales en la dieta. Cambiar regularmente tus elecciones de cereales puede contribuir a una alimentación más completa y equilibrada.

Al entender y aplicar estos principios al leer las etiquetas de los cereales, los consumidores pueden potenciar su salud y bienestar a través de elecciones alimentarias informadas. La guía de Cereales Nestlé busca no solo fomentar hábitos más saludables sino también hacer que la experiencia del desayuno sea nutritiva y deliciosa.