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Emiten norma para evitar miel adulterada
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Con el fin de evitar miel adulterada en el mercado, impedir los fraudes al consumidos y proteger la apicultura y a las abejas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural emitió la Norma Oficial Mexicana 004 (NOM-004 SAG/GAN-2018), en la cual se establecen las condiciones que deben cumplir la producción y comercialización del producto.
La Norma busca también impulsar el desarrollo de la apicultura nacional y la competitividad de la cadena productiva de la miel.
Esta industria registra una producción anual superior a 57 mil toneladas de producto, con 2 millones de colmenas, y ubica a México como tercer país líder mundial en exportación del dulce, con un promedio anual de 42 mil toneladas de ventas foráneas en los últimos cinco años (con valor de 156 millones de dólares en 2015, como año récord).
La NOM-004 se publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación y destaca que la apicultura está siendo mermada por la presencia de mieles adulteradas, lo que ocasiona un detrimento en la economía de los apicultores y, en consecuencia, de la infraestructura apícola nacional.
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