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Gobierno del Estado de México y Universidad de Chapingo impulsan acciones por la soberanía alimentaria
Nación
Claudia Bolaños
El Gobierno del Estado de México y la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) reforzaron su colaboración orientada al desarrollo rural, la soberanía alimentaria y la atención a comunidades en situación de vulnerabilidad, a través de proyectos conjuntos con base científica y enfoque humanista.
La gobernadora Delfina Gómez Álvarez y el rector de la UACh, Ángel Garduño García, compartieron una agenda de trabajo enfocada en el bienestar social.
Esta coincidencia de principios permitirá establecer una alianza entre el gobierno estatal y una de las principales instituciones académicas del país en temas agroalimentarios.
Entre los resultados de esta alianza destaca el proyecto “Chapingo te alimenta en casa”, desarrollado por el Departamento de Zootecnia de la universidad. Esta iniciativa llevó leche pasteurizada a bajo costo a colonias cercanas al campus, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y fortalecer la salud infantil mediante un producto fresco y con beneficios nutracéuticos.
El programa funciona como ejemplo de cómo la academia puede ofrecer soluciones sostenibles y socialmente responsables cuando cuenta con el respaldo de políticas públicas comprometidas.
Ambas instituciones señalaron que esta experiencia sentó las bases para futuras acciones conjuntas en favor del campo mexiquense, mediante una estrategia que priorizó la educación, la ciencia y la justicia social.
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JM/CR
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