¿Perdimos la autosuficiencia alimentaria o aún podemos alcanzarla?

Por cuestiones internas y externas, México no ha podido alcanzar en los últimos años su autosuficiencia alimentaria y, hoy en día, enfrenta un panorama -interno y global- complicado que ya comienza a alejar de este sexenio la tan anhelada soberanía alimentaria.

El panorama luce tan desalentador que ya el propio Banco de México, (Banxico) recortó su pronóstico de crecimiento económico de 0.6 a 0.1 por ciento para este año, toda vezque la economía nacional atraviesa un periodo de marcada debilidad frente a la creciente incertidumbre por la política arancelaria de Estados Unidos.

Y si bien se habla de un Plan México que está atrayendo inversiones, estos recursos se materializan a lo largo de los años, por lo que no es una solución a corto plazo, así como el tema del campo, que requiere de políticas sostenibles de largo plazo y no solo programas de apoyo.

Esto comienza a reflejarse en cifras que nos deben poner a pensar. Tan solo en lo que va del año, México experimenta ya una pérdida de autosuficiencia en la producción de maíz blanco, que le ha obligado a importar 600 mil toneladas del grano para cubrir la demanda interna, de acuerdo con analistas.

Desafortunadamente, esto representa la primera vez en más de dos décadas que México no puede producir suficiente maíz blanco para su consumo, debido a factores como la sequía, pero también la falta de incentivos para producir y fallas en la comercialización del grano.

Algunos factores que están contribuyendo a la pérdida de la autosuficiencia alimentaria, los he mencionado desde meses atrás:

• Productividad baja: el rendimiento promedio de maíz en México es significativamente menor que en países como Estados Unidos, lo que dificulta la producción de cantidades suficientes para cubrir la demanda interna.

• Cambio climático: Las sequías y los cambios en los patrones de precipitación afectan negativamente la producción de maíz, reduciendo los rendimientos y causando pérdidas económicas para los productores.

• Falta de inversión en infraestructura agrícola: La falta de inversión en infraestructura y hacer más eficiente el riego y almacenamiento, limita la capacidad de producción y aumenta la vulnerabilidad del sector ante eventos climáticos adversos.

• Políticas agrícolas inadecuadas: La falta de políticas agrícolas que promuevan la productividad y la competitividad de la producción de maíz ha contribuido a la pérdida de autosuficiencia.

• Importaciones: México es un importante importador de maíz, y las importaciones de maíz blanco han aumentado en los últimos años, lo que indica una mayor dependencia de la producción extranjera.

Entonces, ¿aún podemos revertir la pérdida de autosuficiencia alimentaria?

Cuando parecía que ya estaban dadas las condiciones para una pronta reapertura de la frontera estadounidense a la importación de ganado mexicano, la jefa veterinaria del USDA, Rosemary Sifford, sostiene que esto ocurrirá hasta finales de año, declaración que, seguro, cayó como balde de agua fría a las autoridades mexicanas.

LUIS P. CUANALO ARAUJO

Especialistas-Empresario del sector agropecuario

Presidente del Colegio de Ingenieros Agroindustriales de México, A.C