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¡Exquisito! Palacio de la Autonomía albergará Café & Chocolate Fest

¡Exquisito! Palacio de la Autonomía albergará Café & Chocolate Fest

Entornos domingo 13 de noviembre de 2022 -

Esta es la gran oportunidad para deleitar tu paladar y participar en diferentes actividades culturales, música en vivo y en esta ocasión decembrina, la representación de Santa Claus para recibir las cartas de los niños y tomarse la tradicional foto, así es estamos hablando de Café & Chocolate Fest, un evento familiar que se ha distinguido por promover a nivel gastronómico y cultural, dos deliciosos productos de gran valor nutricional e histórico, impulsando el desarrollo económico de productores independientes y apoyando la educación en México.

Recordemos que este país cuenta con excelentes productos con calidad de exportación y muchos de ellos se podrán adquirir a precios muy accesibles en este festival que se llevará a cabo los días sábado 3 y domingo 4 de diciembre de 11 a 20 horas, en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, ubicado en calle Lic. Primo de Verdad casi esquina con Moneda, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.

A este encuentro acuden miles de personas a surtirse del mejor café de grano y molido de diversas categorías y tuestes, proveniente de estados como Oaxaca, Veracruz, Chiapas y Tabasco ó a tomar el clásico cafecito encontrando desde café americano y capuccino, hasta café turco y espresso, todo esto en medio de un agradable ambiente rodeado de actividades culturales gratuitas.

Para esta edición, se ha preparado un programa que incluye música en vivo, charlas y conferencias, ceremonias de cacao, catas de café, Emociorama que es una experiencia sensorial para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate y en esta ocasión decembrina, se contará con la representación de Santa Claus para que los niños puedan acercarse a saludarlo, tomarse la foto y entregarle sus cartas.

Para los amantes del chocolate es como llegar al paraíso y encontrarse con todo tipo de presentaciones y estilos, desde la semilla de cacao y chocolate en barra para preparar deliciosas bebidas, hasta chocolate amargo, blanco y oscuro con alto porcentaje de cacao, trufas y bombonería con rellenos exóticos como blueberry y almendra, romero y polen, toronja y hemp, cardamomo, guayaba y jamaica, pay de limón, mole, maracuyá, queso azul, etc., y estando justo a la salida del Templo Mayor, no pueden faltar las tabletas prehispánicas de chocolate con chapulines o gusanos de maguey. Además, alfajores, mazapanes, dulces, postres, tés y helados.

Participan más de 40 expositores, quienes compartirán información única sobre la elaboración, propiedades, beneficios, maridajes y tips para el consumo y conservación de sus productos, entre ellos Ranek, Helados Gibrán, Espuma de Cacao, Don Sibaris, Itze Chocolates, Alfajores Santa Rosa, Cacao Chontalpa, Xantina Café, Natural Té, Quesos Brito, Xocolate DF, Peña Negra Café, Café de olla Huasteca, Chocolate Molinillo y Mapy Chocolatería.

De las ganancias por la venta de productos, la tercera parte se destina al programa de becas de la Fundación UNAM.

Al Café & Chocolate Fest hay que ir preparado para consentir el paladar, con tiempo suficiente para participar en las actividades culturales y con muchas ganas de pasar un fin de semana increíble.


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CA/CR

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