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La Feria del Tamal en Coyoacán reúne sabores tradicionales y propuestas de otros países
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La Feria del Tamal abrió sus puertas en el Museo Nacional de Culturas Populares, en Coyoacán, con una amplia oferta gastronómica que busca acercar al público a la diversidad de este platillo tradicional en el marco de las celebraciones por el Día de la Candelaria, con actividades programadas hasta el 2 de febrero.
El encuentro reúne a más de 50 expositores provenientes de distintas regiones del país, quienes ofrecen desde tamales tradicionales como los verdes, de mole y de dulce, hasta opciones menos comunes elaboradas con chipilín, guajillo, pejelagarto o combinaciones dulces con frutas y cremas. La experiencia se complementa con bebidas típicas como atole, pozol, tejate y café, que acompañan la degustación de los platillos.
Además de la oferta mexicana, la feria incluye propuestas gastronómicas de países como El Salvador, Colombia, Panamá, Honduras y Venezuela, lo que refuerza el carácter multicultural del evento.
La Feria del Tamal se realiza del 29 de enero al 2 de febrero, en un horario de 11:00 a 19:00 horas, con entrada gratuita, y tiene como objetivo difundir la riqueza cultural del tamal, así como promover el consumo local y el intercambio de tradiciones culinarias
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RN/CR
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