Síguenos @ContraReplicaMX
México, el país que más alimentos desperdicia en América Latina
Activo
En México se desperdician anualmente alrededor de 30 millones de toneladas de alimentos que aún son aptos para el consumo humano. Esta cifra coloca al país como el que más alimentos pierde por persona en toda América Latina, a pesar de que millones de personas enfrentan problemas de acceso a una alimentación suficiente y adecuada.
De acuerdo con datos recientes, más de 20 millones de mexicanos viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o severa. La paradoja entre el exceso de desperdicio y la falta de acceso a la comida refleja una problemática social, económica y ambiental de gran magnitud.
El desperdicio ocurre a lo largo de toda la cadena de suministro: desde el campo y los centros de acopio, hasta mercados, supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes, hoteles e incluso en los hogares. Esta situación no solo agrava la desigualdad, sino que también implica altos costos económicos y ecológicos.
Se estima que producir los alimentos que terminan en la basura equivale a un gasto cercano al 2.5 por ciento del Producto Interno Bruto nacional. Además, el impacto ambiental es considerable, pues la descomposición de los desechos genera emisiones contaminantes comparables a las producidas por 16 millones de automóviles.
Frente a este panorama, diversas iniciativas de recuperación de alimentos han logrado rescatar más de 180 mil toneladas al año, las cuales son canalizadas a través de bancos de alimentos que apoyan a 2.5 millones de personas en situación de vulnerabilidad.
Especialistas advierten que la falta de acceso a una alimentación adecuada tiene repercusiones graves, especialmente en la niñez. Entre las consecuencias se encuentran el bajo rendimiento escolar, la deserción, la desnutrición, la anemia y la obesidad, así como problemas emocionales y un aumento en los niveles de estrés.
Envíe un mensaje al numero 55 1140 9052 por WhatsApp con la palabra SUSCRIBIR para recibir las noticias más importantes.
RN/CR
Etiquetas
Activo
2026-06-19 - 12:50
Activo
2026-06-18 - 12:41
Activo
2026-06-18 - 07:16
Activo
2026-06-17 - 19:40
Activo
2026-06-17 - 18:58
Activo
2026-06-17 - 16:32
Activo
Moody’s advierte que revisión del T-MEC podría derivar en acuerdos bilaterales y mayor incertidumbre
2026-06-16 - 20:30
Activo
2026-06-16 - 13:52
Activo
2026-06-16 - 11:56
Activo
2026-06-16 - 09:29
Activo
2026-06-15 - 19:43
Activo
2026-06-15 - 13:34
