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Productores de agave protestan en Zapopan por desplome del precio y acusan al CRT de prácticas que favorecen a las grandes empresas
Nación
Este lunes, un grupo de productores de agave se manifestó a las afueras del Consejo Regulador del Tequila (CRT), en Zapopan, Jalisco, para denunciar la caída abrupta del precio del agave, que ha pasado de 30 a solo dos pesos por kilo. Los manifestantes califican la situación como insostenible y acusan al CRT de permitir prácticas que favorecen a las grandes empresas tequileras en detrimento de los pequeños productores.
Los agaveros aseguran que el CRT ha sido permisivo con el uso de sustancias ajenas al agave en la producción de tequila, lo que ha reducido la demanda de la planta y provocado la crisis de precios. Además, denuncian que el organismo regulador ha permitido la exportación de hijuelos de agave a otros países, lo que, según ellos, pone en riesgo la Denominación de Origen Tequila.
"El precio nos ha afectado mucho, no es posible que llegara a valer 30 pesos y ahora esté en dos. Es una burla", declaró José Reyes Romero Martínez, un productor de Arenal, Jalisco. Los manifestantes también acusan al CRT de haber causado un daño patrimonial estimado en 80 mil millones de pesos.
Entre las demandas de los productores se encuentran que la gestión del cultivo, cosecha y traslado del agave sea manejada exclusivamente por ellos, así como la transferencia de la supervisión de la producción al Gobierno Mexicano, argumentando que el CRT ha fallado en garantizar la transparencia y equidad en el proceso.
En respuesta, el Consejo Regulador del Tequila emitió un comunicado aclarando que no es responsable de la fijación de precios del agave ni del tequila, ya que su labor principal es la inspección de los procesos de producción, envasado y comercialización. Además, defendieron su papel en la protección de la Denominación de Origen Tequila, asegurando que todas sus acciones son auditadas por las autoridades correspondientes y que su sistema de control fue implementado a petición de las organizaciones agrícolas que representan a los agaveros.
El CRT concluyó reafirmando su compromiso con la transparencia y con las normativas que regulan la industria tequilera, en beneficio de la Denominación de Origen.
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JM/CR
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