Pujol reconocido con el premio Flor de Caña y dentro de los 50 mejores de AL

Se dio a conocer la lista de los mejores restaurantes de América Latina, en donde se anunció que Pujol representa a México como lo hizo el año pasado.

La lista de San Pellegrino informó que Pujol es el mejor restaurante de México, un nombramiento que ya había repetido anteriormente, además se le otorgó el Premio Flor de Caña por su “insaciable búsqueda por mejorar y continuar reduciendo su huella de carbono y residuos”.

En la lista de los 50 mejores, Pujol obtuvo el número 5, bajando dos lugares a diferencia del que había alcanzado en 2019, sin contar el nombre de otros restaurantes de chefs mexicanos hicieron acto de presencia en la tan reconocida lista, como Quintonil, de Jorge Vallejo, el cual siguió en el puesto número 11.

Rosetta, por su parte, de la chef Elena Reygadas, consiguió llegar al puesto 9, 18 lugares más arriba del que obtuvo en 2019.

Y mientras que el restaurante del chef Guillermo González Beristaín, Pangea, ubicado en Monterrey, logró el puesto 14, asciendo un lugar más que el año anterior, Alcalde, del chef Paco Ruano consiguió tener este 2020 el número 15.

Sud 777, de Edgar Núñez, también logró conseguir en la lista de los 50 mejores el puesto número 17, uno menos que en 2019.

“Gracias al staff, a los socios y a quien vota por nosotros. Y sobretodo, ¡a nuestros clientes!”, escribió en Twitter el chef Núñez.

Juan Aguilar

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