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mala alimentación causa más muertes: López-Gatell
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Cada año mueren 600 mil mexicanos y la mitad de esas muertes son causadas por la mala alimentación, afirmó el subsecretario de Salud, Hugo López-Gatell.
En la conferencia, el funcionario añadió que la responsabilidad de esa mala alimentación no es sólo de las personas, sino también de una “monstruosa y monumental sobreoferta de alimentos industrializados” que tienen cuatro excesos, de sal, grasa, azúcar y calorías.
López-Gatell explicó que en la mitad de las 600 mil muertes están relacionadas con una mala alimentación, y las primeras causas de muerte en México son diabetes, enfermedad cardiovascular, enfermedad cerebrovascular; cáncer, insuficiencia del hígado, es decir, enfermedad crónica del hígado, todo atribuible a una mala alimentación.
Insistió que particularmente importantes son el exceso de sal, de grasa, de azúcar y de calorías totales.
Dijo que se tiene una población con una salud crónicamente deteriorada, la magnitud de la epidemia de obesidad, de sobrepeso, de diabetes y con ellas un conjunto de enfermedades crónicas como la hipertensión, que están asociadas con las mismas causas nos pesa; “literalmente el sobrepeso nos pesa, la obesidad nos pesa poblacionalmente y hoy enfrentamos una epidemia de Covid con estos estragos prolongados de la mala alimentación”.
Esa es la situación con la que se enfrenta México ante la epidemia de Covid-19 y obviamente es la realidad con la que hay que estar trabajando.
Por ello, recalcó, el mensaje no es exclusivo para adultos mayores. Retomemos lo que hemos dicho, que hay poblaciones que por sus características tienen mayor probabilidad de complicarse y de morir.
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