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Celebrar el Grito de Independencia puede costar hasta 6 mil pesos; 94% de los mexicanos participa en los festejos
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Las celebraciones patrias representan uno de los momentos de mayor convivencia social en México. Según un estudio de la consultora Kantar, el 94 por ciento de la población conmemora estas fechas, principalmente en reuniones familiares o en casa de amigos, mientras que una parte opta por acudir a restaurantes o plazas públicas para vivir el ambiente festivo.
Este 15 de septiembre de 2025 marcará el primer grito de la presidenta Claudia Sheinbaum, motivo por el cual miles de familias planean reunirse frente al televisor o asistir a establecimientos que ofrecen menús con platillos típicos como pozole y chiles en nogada.
Sin embargo, celebrar fuera de casa implica un gasto considerable. De acuerdo con la plataforma Dinero.mx, una cena para hasta diez personas puede alcanzar los 6 mil pesos en restaurantes, sin incluir bebidas alcohólicas. Este monto equivale al 71 por ciento del salario mínimo mensual, razón por la cual especialistas recomiendan cocinar en casa, lo que puede reducir el costo hasta en un 50 por ciento.
Por ejemplo, Dinero.mx detalla que un chile en nogada en restaurante tiene un precio promedio de entre 300 y 650 pesos, mientras que prepararlo en casa cuesta de 200 a 300 pesos. En el caso del pozole, el precio por porción en un establecimiento oscila entre 100 y 180 pesos, frente a los 80 a 100 pesos en el hogar. El pollo con mole llega a costar hasta 300 pesos en restaurantes, mientras que su preparación casera ronda entre 80 y 100 pesos. Las tostadas, en tanto, representan un gasto de 50 a 80 pesos por pieza en restaurantes, mientras que elaborarlas en casa para diez personas cuesta entre 90 y 120 pesos.
“Los platillos tradicionales tienen un costo elevado en esta temporada ya que integran ingredientes que encarecen su preparación, como nuez de castilla, granada o piñón rosa. A ello se suma la limitada disponibilidad de algunos insumos y la mano de obra especializada que requiere su elaboración”, explicó Alejandro Sena, director de Dinero.mx.
“Por eso, disfrutar de estos platillos emblemáticos no solo tiene un valor cultural, sino también un impacto económico considerable para las familias mexicanas”, añadió.
El estudio Mexicanidad de Kantar confirma que el platillo más consumido durante estas fiestas es el pozole, seguido de tamales, chiles en nogada y pollo con mole. A ellos se agregan los llamados “antojitos callejeros”, entre los que destacan elotes, churros, chicharrones y pambazos.
En lo que respecta a bebidas, predominan los refrescos y aguas frescas; mientras que en el rubro alcohólico, el tequila ocupa el primer lugar, seguido del mezcal, el pulque y la cerveza. La música también forma parte esencial del festejo, siendo el mariachi, la banda, las norteñas y los corridos los géneros más escuchados.
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RN/CR
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