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Feria Nacional del Mole 2026 se realizará en San Pedro Atocpan durante octubre
Ciudades
La edición 49 de la Feria Nacional del Mole se llevará a cabo del 3 al 25 de octubre de 2026 en San Pedro Atocpan, alcaldía Milpa Alta, donde se reunirán restaurantes, productores y expositores para celebrar la gastronomía y las tradiciones de esta comunidad.
El encuentro tendrá como sede el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec y contará con la participación de 23 restaurantes tradicionales y 17 productores de mole.
Entre los platillos que podrán degustar los visitantes se encuentran el mole almendrado con guajolote, mole rojo con pollo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, así como conejo en adobo. Los productores también ofrecerán distintas variedades de mole en pasta y granulado para llevar.
La feria incluirá además actividades culturales y de entretenimiento, entre ellas presentaciones de la Guelaguetza, Voladores de Papantla, bailes populares, jaripeos, espectáculos en el Teatro del Pueblo y juegos mecánicos. También participarán artesanos de Morelos, Hidalgo, Tlaxcala y Estado de México.
Uno de los actos especiales de esta edición será el intento por elaborar la Enmolada Más Grande del Mundo, con una longitud aproximada de 80 metros.
La Feria Nacional del Mole comenzó en 1977 con cuatro restaurantes y cuatro productores. Para 2026, el encuentro llega a su edición número 49 y mantiene al mole almendrado como uno de los principales productos gastronómicos de San Pedro Atocpan.
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RN/CR
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