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Soledad celebra el sabor con su gran “Concurso Gastronómico de la Enchilada”
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Un reto para los participantes, y una oportunidad para deleitar a los asistentes con las más variadas y exquisitas versiones de este platillo tan representativo de la cocina mexicana.
Este jueves 4 de abril, Soledad de Graciano Sánchez se convierte en el epicentro del sabor y la tradición con la realización del Concurso Gastronómico de la Enchilada, en el marco de la Feria Nacional de la Enchilada 2024.
Este concurso, que ya es un referente en la escena gastronómica nacional, invita a expositores de la capital potosina, Rioverde, Matehuala, y Soledad a competir por el título del mejor exponente de la enchilada, en una muestra de originalidad, creatividad y sabor.
La competencia, inicia a las cinco de la tarde del 4 de marzo, y los organizadores han preparado premios en efectivo para incentivar la participación: seis mil pesos para el primer lugar, cuatro mil para el segundo y dos mil pesos para el tercero, en reconocimiento al talento culinario y el esfuerzo detrás de cada platillo.
Además del concurso, la Feria Nacional de la Enchilada, que se lleva a cabo del 30 de marzo al 7 de abril, ofrece "La Hora Feliz" los días 1, 2 y 3 de abril, donde todos los platillos estarán a un costo de 80 pesos entre las 3 y 5 de la tarde, permitiendo a los visitantes disfrutar de una mayor variedad de enchiladas y otros platillos tradicionales a precios accesibles.
El Gobierno Municipal de Soledad invita a toda la población a formar parte de esta festividad que va más allá del paladar, siendo también una celebración de la rica cultura y tradiciones de la región. Con una gran variedad de atracciones para todos, la Feria Nacional de la Enchilada se perfila una vez más como un evento imperdible para los amantes de la gastronomía mexicana.
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JM/CR
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