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Frutas y hortalizas suben 13.69% en cinco meses; jitomate y papa lideran alzas
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En los primeros cinco meses de 2026, los precios de frutas y hortalizas aumentaron 13.69%, casi ocho veces más que la inflación nacional acumulada de 1.74%, de acuerdo con cifras del Inegi. El encarecimiento de productos básicos como jitomate y papa se convirtió en un fuerte golpe al bolsillo de las familias mexicanas.
El jitomate encabezó las alzas con un incremento de 106.06% a mayo, llegando a venderse en supermercados hasta en 100 pesos por kilo. Aunque su precio se ha moderado, aún se mantiene por encima de los niveles promedio, con costos que oscilan entre 15 y 35 pesos en mercados y entre 25 y 50 pesos en tiendas de autoservicio.
La papa registró un aumento acumulado de 79%, alcanzando precios históricos en la Central de Abasto por la menor oferta disponible. Otros productos con incrementos relevantes fueron el chile poblano (72.08%), limón (25.69%), plátano (11.64%), zanahoria (11.51%) y manzana (10.64%).
Especialistas advierten que el fenómeno climático El Niño podría intensificar la presión sobre los precios en los próximos meses. Paulina Anciola, analista de Banamex, estimó que este evento podría sumar hasta 0.5 puntos porcentuales a la inflación general en 2026, principalmente por afectaciones a la producción agrícola y pesquera.
El Niño, caracterizado por el calentamiento de las aguas del Pacífico, provoca sequías e inundaciones que reducen la oferta de cultivos y elevan los costos de producción. Según la Organización Meteorológica Mundial, este fenómeno se desarrolla nuevamente este año y podría prolongar la volatilidad en los precios de alimentos básicos.
De acuerdo con los especialistas, productos como jitomate, papa, chile poblano y limón podrían mantener alzas en la segunda mitad del año, reflejando el impacto directo de las condiciones climáticas sobre la economía de los hogares.
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JM/CR
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2026-06-25 - 14:39
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