Síguenos @ContraReplicaMX
Clara Brugada inaugura primera tortillería comunitaria de maíz nativo en CDMX para apoyar a productores y garantizar soberanía alimentaria
Ciudades
La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, inauguró la primera tortillería comunitaria de maíz nativo Red Centli en la Utopía Libertad, ubicada en Iztapalapa. El proyecto busca fortalecer la soberanía alimentaria de la capital, apoyar a productores locales y garantizar a la población el acceso a tortillas más saludables a un precio fijo de 22 pesos por kilo.
Brugada destacó que la iniciativa elimina intermediarios, ya que la comercialización se realiza de manera directa con 66 productores de maíz de la zona rural de la ciudad. Señaló que el gobierno invertirá mil millones de pesos en apoyo al campo, destinando parte de esos recursos al impulso de la producción de maíz nativo.
Actualmente, la Ciudad de México produce alrededor de 3 mil 300 toneladas de maíz al año y la meta es aumentar esa cifra. La mandataria capitalina subrayó que este modelo fomenta la economía local y fortalece la salud de la población al promover una alimentación basada en productos libres de pesticidas, aditivos y organismos genéticamente modificados.
La secretaria de Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza Ramírez, resaltó que la tortillería producirá aproximadamente 400 kilos de tortillas diarios, beneficiando tanto a los consumidores como a los productores de San Miguel Xicalco y La Magdalena Petlacalco, en Tlalpan. Asimismo, señaló que este esquema contribuye al cuidado del suelo de conservación y combate la urbanización irregular.
Álvarez Icaza afirmó que con esta primera tortillería comunitaria se inicia “una nueva era en la Ciudad de México”, en la que se promueve el acceso justo a alimentos sanos y se refuerza el vínculo entre el campo y la ciudad.
Envíe un mensaje al numero 55 1140 9052 por WhatsApp con la palabra SUSCRIBIR para recibir las noticias más importantes.
JM/CR
Etiquetas
Ciudades
2026-06-04 - 10:39
Ciudades
2026-06-04 - 08:20
Ciudades
2026-06-04 - 07:17
Ciudades
2026-06-03 - 21:00
Ciudades
2026-06-03 - 20:52
Ciudades
2026-06-03 - 18:52
Ciudades
2026-06-03 - 16:11
Ciudades
2026-06-03 - 15:51
Ciudades
2026-06-03 - 09:51
Ciudades
2026-06-03 - 09:19
Ciudades
2026-06-03 - 08:31
Ciudades
2026-06-03 - 07:20
