Jitomate saladet baja de 20 pesos en centrales de abasto tras acuerdo nacional

El precio promedio del jitomate saladet se ubicó en 19.51 pesos por kilogramo en las centrales de abasto del país durante la segunda semana de junio, de acuerdo con información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Esta cifra representa una disminución significativa respecto a semanas anteriores y se atribuye a la implementación del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, firmado el pasado 3 de junio.

Durante la Conferencia del Pueblo, el procurador Federal del Consumidor, Iván Escalante, detalló que el comportamiento observado en las tiendas de autoservicio es similar al de las centrales de abasto, lo que demuestra que los esfuerzos coordinados entre autoridades y los distintos actores de la cadena productiva están generando resultados favorables para las y los consumidores. Además, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó al 19 de junio un precio de 13 pesos por kilogramo de jitomate saladet, confirmando la tendencia a la baja en este producto de consumo básico.

El Acuerdo Nacional fue encabezado por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y la Secretaria de Agricultura, Columba Jazmín López Gutiérrez, y reúne a productoras y productores de 18 entidades federativas, así como a centrales de abasto y cadenas de autoservicio. Su objetivo principal es ordenar la cadena productiva del jitomate bajo una visión de prosperidad compartida, favoreciendo condiciones que beneficien tanto a quienes producen como a quienes consumen este alimento esencial, y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares.

El jitomate forma parte de los alimentos considerados dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) y constituye uno de los productos de mayor importancia en la dieta de las y los mexicanos. Por ello, mantener su disponibilidad y precios accesibles representa una prioridad para el Gobierno de México. Con estas acciones, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con todos los integrantes del sector agroalimentario para garantizar el abasto de productos básicos, fortalecer la comercialización y favorecer condiciones de mercado que contribuyan al bienestar de productoras, productores y consumidores.