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Noche Buena celebra 100 años siendo la compañía perfecta para la temporada navideña
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Jaime Arturo Ruiz | @jaimeruizmx
jaime@primermovimiento.com
- La tradicional cerveza Noche Buena y los chefs Lula Martín del Campo y César de la Parra te inspiran a celebrar con una cena especial acompañada del auténtico sabor de esta cerveza de temporada.
– Con el final de noviembre se empieza a sentir el espíritu navideño, y para muchos, la llegada de Noche Buena marca el inicio de las reuniones de la temporada.
Este 2024, en celebración de su 100 aniversario, la icónica cerveza de temporada se une a los reconocidos chefs Lula Martín del Campo y César de la Parra para inspirar cenas memorables que combinan los sabores tradicionales con un toque moderno.
Parte de la familia Bohemia, Noche Buena es una cerveza estilo Bock, especialmente creada para las festividades de invierno. Su perfil único de amargor medio, maltas dulces y tostadas, y notas de caramelo con granos de café, crean una combinación perfecta que eleva los sabores especiados y dulces de la gastronomía mexicana. En esta temporada de festejos, su robustez y suavidad en boca son el maridaje ideal para platillos intensos y especiados que resaltan el espíritu navideño.
Menú Inspirado en los Sabores de Temporada
Para quienes buscan innovar en la mesa de esta temporada, los chefs Lula Martín del Campo y César de la Parra han diseñado un menú que, además de reinterpretar recetas tradicionales, armoniza perfectamente con el perfil malteado de Noche Buena. Entre las propuestas destacan:
Barbacoa de Cerdo con Jocoque: Este platillo se convierte en una experiencia de sabores en la que el dulzor y la acidez del jocoque resaltan el carácter de la cerveza. La suavidad de la barbacoa en combinación con la Noche Buena genera una armonía que envuelve el paladar.
Picaña Ahumada con Salsa Borracha: La intensidad de la picaña, asada lentamente y con un toque ahumado, se complementa con la salsa borracha, en la que se perciben los matices del chile y el alcohol, realzando el sabor especiado de la cerveza.
Raviol de Pato Confitado con Mole: Un platillo que combina la sofisticación del pato confitado con la profundidad de sabores del mole, una mezcla que permite que la Noche Buena realce sus notas de caramelo, generando un contraste ideal con los condimentos del mole.
Tortitas de Huazontle rellenas de Quesillo Oaxaca: La textura del huazontle junto con el quesillo aportan un toque tradicional a la mesa. Al acompañarse con la cerveza Noche Buena, cada bocado se llena de un sabor que evoca la esencia de la comida mexicana con un giro de temporada.
Dulce Final: El Pastel Imposible: Para concluir la velada, los chefs recomiendan el Pastel Imposible, una versión mexicana que fusiona el flan y el pastel de chocolate en una capa de sabores dulces y profundos. La cerveza Noche Buena, con su perfil maltoso y notas de café, encuentra en este postre el balance perfecto para cerrar la cena con un toque de nostalgia y un sabor inigualable.
Celebra y Comparte el Centenario de Noche Buena
En honor a sus 100 años, Noche Buena invita a sus seguidores a compartir sus experiencias de la temporada utilizando el hashtag #NocheBuena100años y etiquetando a @bohemiamx en redes sociales. Esta campaña busca que las familias y amigos celebren juntos y preserven la tradición que hace de Noche Buena la compañía perfecta para los momentos más especiales.
Este centenario es un recordatorio de la historia y el legado de Noche Buena en la cultura mexicana. Desde sus inicios, ha acompañado a generaciones en sus festejos, y este año, con la creatividad de Lula Martín del Campo y César de la Parra, sigue siendo una tradición que une, deleita y nos invita a brindar por muchos años más de celebraciones llenas de sabor.
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MH/CR
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