Chapingo y Agricultura, un vínculo estratégico Luis Cuanalo

Reiniciada la nueva etapa en la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), con Ángel Garduño García al frente como rector, se han dado pasos importantes en beneficio de la comunidad estudiantil y de la institución de agronomía más importante de América Latina.

Así, comienzan a concretarse proyectos innovadores y de impacto social y productivo para el país, donde destacan investigaciones, servicios asistenciales, convenios internacionales y estudios de impacto en favor de alumnos, profesores e investigadores.

La cabeza de sector, que es la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que encabeza Víctor Villalobos Arámbula, ha empezado a operar importantes proyectos que darán conocimiento y herramientas técnicas y científicas a los agricultores, ganaderos, pescadores y acuacultores del país, para incrementar su producción de manera sustentable.

Esto traerá mayores ingresos a nuestros productores, pero también beneficiará a la agroindustria y, por supuesto, a los consumidores, con un campo que abaste de alimentos sanos, nutritivos y asequibles.

Bien por Chapingo, bien por la Secretaría.

• Avanza Veracruz para mantener la certificación de Acreditado Modificado

El pasado lunes, el director general de Ganadería, Arturo Enrique Hernández Amaya, acudió en representación del subsecretario de Ganadería y Pesca, Humberto Amador, a reunión de trabajo con autoridades federales para dar puntual seguimiento a las observaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA), previo a la visita para la certificación de Acreditado Modificado en noviembre próximo.

Recordemos que técnicos estadounidenses revisaron recientemente la situación del ganado de exportación de Veracruz y emitieron algunas recomendaciones, las cuales se están atendiendo a la fecha. La entidad cuenta actualmente con 165 municipios certificados.

Veracruz cuenta con el mayo inventario de cabezas de ganado bovino, por lo que mantener la certificación redundará en mejores ingresos para los productores y en una mejor calidad de vida para sus familias. También abonará a que la entidad mantenga su fortaleza exportadora en la materia.

• Buscan México e Irlanda una balanza agroalimentaria equitativa

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y la embajadora de Irlanda en México, Maeve von Heynitz, sostuvieron esta semana un encuentro de trabajo, donde destacaron la oportunidad que representa ampliar la oferta de frutas y hortalizas del país y productos cárnicos de alta calidad.

Para México es importante llevar los acuerdos con el país europeo en una ruta positiva en materia de sanidad e inocuidad, y con el mejor balance en la exportación y la importación de productos agropecuarios, bajo una visión de equilibrio en el comercio bilateral.

Es importante destacar que, en materia de sanidad pecuaria, México actúa con responsabilidad en lo referente a la entrada de productos cárnicos, con atención permanente a plagas y enfermedades, como la peste porcina africana, mediante acciones preventivas. Una importante garantía para los consumidores del país.

LUIS P. CUANALO

Especialistas del sector agropecuario

Presidente del Colegio de Ingenieros Agroindustriales de México, A.C

luiscuanalo@hotmail.com

Instagram: @luiscuanalo